Risposte:
La risposta breve è: molti .
Quando viene rilasciato un kernel, anche se non prima, tutte le modifiche sono scritte nel log delle modifiche: http://www.kernel.org/pub/linux/kernel/v2.6/
Noterai che sono pubblicati per ogni versione minore. Contengono assolutamente tutto e sono quasi impossibili da leggere, se non ti piacciono le cose del kernel. :-)
Di solito leggo il sommario H delle modifiche al kernel. Hanno riassunto abbastanza bene tutti i cambiamenti che vedrai in Natty. Attenzione, ci sono più pagine dietro ciascuno dei link:
2.6.36
2.6.37
2.6.38
e tutto il resto come viene pubblicato
Un riepilogo (relativamente minimalista) delle modifiche riguardanti Ubuntu in particolare è disponibile nelle pagine Wiki per le pre-release: