Risposte:
Se vuoi eliminare tutti i file da una directory specifica, puoi farlo:
zip --delete file.zip "assets/*"
Forse potrebbe essere fatto con uno script, ma nella riga di comando se si desidera eliminare una directory dal file zip, assicurarsi che la directory sia vuota. Se la directory non è vuota, quindi prima eliminare tutti i file dalla directory. Quindi è possibile eliminare la directory.