Risposte:
Penso che potresti trovare quello che stai cercando in questa risposta da superutente: /superuser/242928/disable-linux-read-and-write-file-cache-on-partition
Il codice collegato da quella risposta non è più disponibile su code.google.com, ma è stato clonato su github: https://github.com/svn2github/pagecache-management
Le istruzioni in quella risposta dovrebbero comunque funzionare. Spero che sia di aiuto!