Risposte:
Hai visto la descrizione di Wikipedia :
Quiesce viene utilizzato per descrivere la sospensione o l'alterazione dello stato dei processi in esecuzione su un computer, in particolare quelli che potrebbero modificare le informazioni memorizzate sul disco durante un backup, al fine di garantire un backup coerente e utilizzabile.
Quindi è in pausa il ripristino del sistema, non solo per il backup, ma anche per il ripristino. Se i processi continuano a scrivere, potresti avere la prima metà di un nuovo contenuto del file, ma non la seconda metà nel backup.