Risposte:
Entrambi usermeta.meta_valuee postmeta.meta_valuesono memorizzati come LONGTEXT. Ecco come i documenti MySQL descrivono le dimensioni di un tipo di dati LONGTEXT:
"Una colonna TEXT con una lunghezza massima di 4.294.967.295 o 4 GB (2 32 - 1) caratteri. La lunghezza massima effettiva è inferiore se il valore contiene caratteri multi-byte. La lunghezza massima effettiva delle colonne LONGTEXT dipende anche dalla dimensione massima del pacchetto configurata nel protocollo client / server e memoria disponibile. "