Colloquialmente, questo è sicuramente meta, ma se è in termini tecnici di scambio di stack, non ho un'opinione su.
Per quanto riguarda la vera domanda, direi che è "WordPress".
Non ho mai preso in considerazione questa considerazione quando si tratta di WordPress , ma se dovessi controllare "press (sostantivo) " in un dizionario, dovrebbe darti "press" come plurale. E se questo è il caso, vale per tutte le composite nominali che finiscono anche in "stampa", come "panca" e "panca".
La necessità di usare il plurale può ovviamente essere evitata parafrasandolo come "diverse installazioni di WordPress", o simili, che personalmente sento comunque molto più belle.
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Oxford Dictionary Online (britannico) e il mio tascabile Merriam Webster (USA) dicono lo stesso:
Se il sostantivo termina con -ch, -s, -sh, -x o -z, aggiungi -es per formare il
bus plurale -> bus
kiss -> kisses
[aggiornamento (pertinente all'aggiornamento del PO)]
Se si dovesse descrivere qualcosa che è inerente a WordPress, dire che il nucleo o alcune API, allora si potrebbe chiamare "core di WordPress" (strano, ma grammaticalmente corretto), vale a dire "il nucleo che appartiene a WordPress" (di proprietà di Stefano, o "caso possessivo).
Il tuo utilizzo è sbagliato, con o senza (senza comunque) una s che segue l'apostrofo, perché intendi dire "progetti che coinvolgono WordPress" e non "progetti appartenenti a WordPress". In questo caso, però, la vita è ancora più semplice di quanto tu l'abbia fatta per te: "progetti" è ciò che deve essere in forma plurale. In tal caso, "WordPress" rimane semplicemente "WordPress".
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Come da lingua inglese e utilizzo :
La presenza di una forma plurale dipende interamente dalla presenza o meno di una forma singolare.
Nel caso di WordPress , non esiste una forma singolare. Non dici "Ho implementato il mio blog come WordPress". Sta usando WordPress o anche su WordPress o WordPress , ma non come WordPress .
Di conseguenza non esiste una forma plurale.
Questo non si applica a tutti i nomi dei marchi, tuttavia. Si può benissimo parlare di Compaqs o Pepsis o Hoovers o anche Guinnesses e tumblrs. Tutti questi hanno una forma singolare - un Compaq [computer]; una [bevanda prodotta da] Pepsi; un [aspirapolvere realizzato da] Hoover; una [bevanda riservata prodotta da] Guinness; un [blog basato su] Tumblr.
Inoltre, probabilmente dipende in una certa misura da quanto sia effettivamente efficace la forma plurale (se ce ne potrebbe essere una). Anche se si potrebbe parlare di un Kleenex per un tessuto, è improbabile che si verifichino alcuni Kleenex . WordPress potrebbe rientrare in quella categoria e nella categoria "no plurale", anche se Guinnesses no.