Domande taggate «frosting»

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Che tipo di glassa non ha bisogno di essere refrigerata?
Sto cercando una glassa che posso lasciare sul bancone (sotto una copertura di qualche tipo) per alcuni giorni. Che tipo di glassa (per una torta o cupcakes) resisterebbe a questo? Aggiornamento: Idealmente, vorrei che fosse qualcosa che avrei potuto fare da zero.
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Come posso pipe fiori multicolori?
Ho visto bellissime tubature multicolore con glassa di crema al burro in cui la parte esterna del fiore ha una tonalità diversa rispetto alla parte interna. Ecco un esempio: Come si può ottenere questo? C'è un modo per far cambiare i colori senza usare più sacchetti per tubazioni?
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Impianto di perforazione multi-ugello?
Ho bisogno di congelare una tonnellata di cupcakes (centinaia) per un evento in pochi mesi e sto cercando qualcosa che mi aiuti a farlo. Qualcuno ha mai visto una pistola manuale multi-ugello (come 3 o 4 ugelli) o qualcosa del genere? (Immagina 3 o 4 pistole per calafataggio fianco a …
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Quali tipi di glasse hanno una consistenza più leggera?
Sembra che la glassa sia un centimetro di accorciamento zuccherato o semplicemente una panna montata. Le ricette per la glassa che ho provato sono sempre state disgustosamente grasse e dolci. Trovo che la glassa di crema di formaggio sia buona, ma è ancora un po 'troppo ricca. La panna montata …
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Condimento glassa panna montata vs crema al burro
Sto cercando di provare tubatura glassa di panna montata, invece di buttercream - quali sono i principali gestire le differenze la sensazione, diversi consigli da usare, trucchi o insidie ​​dovrei essere a conoscenza? Non ho mai fatto la glassa con panna montata prima, ma è stato richiesto. Sono abituato ad …
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