Conservare le uova sottosopra o no?

Questa potrebbe essere una domanda strana, ma qualcuno mi ha detto che è meglio conservare le uova sottosopra (il lato appuntito verso il basso). La spiegazione era che c'è una bolla d'aria sul fondo dell'uovo che vuole salire. Se lo metti sottosopra, la pressione sulla membrana è inferiore e rimane più a lungo.

C'è qualche verità su questo?

storage-method eggs

— aspetto
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Ottima domanda, ho sentito anche questo

— nixy

Con "rimane più a lungo", vuoi dire che l'uovo sta bene più a lungo o la membrana / sacca d'aria rimane più a lungo?

Non so perché ti interesserebbe la sacca d'aria, quindi andrò con l'altro.

L'orientamento non influirà notevolmente sulla qualità delle uova. Non uso cartoni per uova. Conservo le mie uova in vaschette di plastica (con attenzione). Le uova finiscono in un orientamento casuale e non vi è alcuna differenza evidente tra due uova qualsiasi.

Ho sentito le persone conservare le uova in modo diverso per centrare i tuorli in preparazione all'ebollizione. Questa è puramente una cosa cosmetica.

— Sobachatina
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Non sono sicuro di cosa intendessi dire ;-) Forse se c'è una pressione costante sulla membrana, la membrana diventerà più sottile, quindi l'uovo andrebbe male un po 'più rapidamente rispetto a se lo conservassi sottosopra. Sono solo curioso di sapere se questo avrebbe senso.

— Mien,

@ Mien- la rottura della membrana non fa andare male un uovo ma è un indicatore di freschezza. La mia reazione istintiva è che probabilmente non vale la pena preoccuparsi. Se stai acquistando uova dal negozio, sono già così vecchie che non importa. Farò un esperimento con la prossima dozzina di uova che le mie galline depongono e ti farò sapere.

— Sobachatina,