I capi delle porgie sono velenosi?

Ho trovato sull'articolo di Wikipedia per porgies , c'è una citazione da un riferimento che dice che:

Johnson, GD & Gill, AC (1998). Paxton, JR & Eschmeyer, WN. ed. Enciclopedia dei pesci. San Diego: Academic Press. p. 184. ISBN 0-12-547665-5. Mangiare la testa è noto per causare allucinazioni, che durano molti giorni.

Mi chiedevo se le loro teste contenessero del veleno o altre cose cattive, e quindi non sono commestibili e devono essere rimosse prima della cottura?

Tutti i pesci vengono catturati nel Maryland.

food-safety fish

— Tim
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Queste sono davvero tre domande distinte. Per favore, rompilo. Grazie.

— yossarian

Vorrei semplicemente rimuoverlo per essere al sicuro. Comunque, sembra che potrebbe essere pericoloso testare, quindi pensi che dovresti prendere la parola (cioè la risposta) da una persona a caso per questo?

— Maschera di bit

Ci sono riferimenti migliori in Wikipedia, per essere sicuri.

Apparentemente, i romani mangiarono il Sarpa Salpa , un tipo di orata, per i suoi effetti allucinatori. Queste allucinazioni sono causate da una tossina chiamata ittiotossinotossismo , presente nel plancton e nelle alghe che il pesce mangia.

È meglio evitare queste tossine poiché si dice che le allucinazioni non siano piacevoli.

— BaffledCook
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