Qual è il rapporto di sostituzione per mini marshmallow e marshmallow grandi?

10

Ho una ricetta che richiede 12 grandi marshmallow, ma ho solo minis. Quanti dovrei usare?

substitutions measurements marshmallow

— Vicki
fonte

3

Non so se "mini" e "large" siano in realtà dimensioni / pesi standard per tutte le marche; non c'è un formato di servizio stampato sulla confezione?

— Aaronut,

6

Il marchio Jet-Puffed di Kraft richiede il seguente fattore di conversione:

1 Marshmallow normale = 13 Mini Marshmallow

Ciò ti porta a circa 156 Mini Marshmallow per 12 clienti abituali.

— Sam Ley
fonte

1

@Vicki: Haha divertiti a contarli tutti ...

— Jay,

Essendo la densità dell'imballaggio sensibile alla forma, ma non tanto alle dimensioni, 2 tazze di grandi marshmallow dovrebbero contenere circa la stessa massa di marshmallow di 2 tazze di piccoli marshmallow.

— Wayfaring Stranger

5

Questi dati nutrizionali indicano che:

1 tazza di marshmallow in miniatura pesa 50 grammi,
10 marshmallow in miniatura pesano 7 grammi e
1 marshmallow normale pesa 7 grammi

1:10 è un po 'diverso dalla risposta di Sam Ley ; forse Kraft è un po 'fuori dalla media o questi dati sono un po' fuori. In ogni caso, è utile in quanto ti permetterebbe di misurare: 12 grandi ("normali") sarebbero 84 grammi, che sono quasi esattamente 1 2/3 tazze.

— Cascabel
fonte

Buoni dati - Sono sicuro che "mini" e "normale" non sono unità SI riconosciute a livello internazionale. ;) Da qualche parte nella gamma 1:10 è probabilmente buono per la maggior parte delle marche, anche se invariabilmente dovrai guardarlo un po 'e giudicare se il tuo piatto è sufficientemente malva.

— Sam Ley,

Grazie Ho trovato questo sito estremamente utile. Avevo solo i mini marshmallow ed ero in perdita poiché questa era la mia prima volta che dovevo sostituire. Ho usato la tazza da 1 2/3 e ha funzionato perfettamente per dare o prendere qualche palude.