Ho un mini-bar abbastanza ben fornito, ma non molto spazio. Ho preso in considerazione l'idea di conservare le bottiglie in un cassetto, ma ho sentito che dovresti conservare alcuni alcolici in posizione verticale. È vero? Se è così, perché? Se è vero solo per alcuni tipi di alcol, quali?
Risposte:
Le bottiglie di birra devono essere conservate in posizione verticale. Questo per minimizzare il contatto (e quindi l'ossidazione) tra la birra e il tappo della bottiglia e (per le birre non filtrate) per mantenere eventuali fanghi sul fondo delle bottiglie. ( Come conservare la birra )
Il vino dovrebbe essere conservato (principalmente) su un lato. Questo mantiene umido il tappo; e un tappo di sughero secco può restringersi e lasciare entrare troppa aria nella bottiglia di vino. ( Conservazione del vino ) Ma si noti che:
Champagne e altri vini spumanti tendono a invecchiare meglio se mantenuti in posizione verticale.
Le regole per i liquori non sono quelle definite, ma generalmente dovrebbero essere conservate in posizione verticale. ( Domare il gabinetto del liquore ). È immagazzinato in quel modo in fabbrica e viene spedito e visualizzato in quel modo. Anche per molti tipi di bottiglie "fantasiose", la bottiglia non siederà nemmeno correttamente sul lato. Inoltre, l'alcool nel liquore può fuoriuscire - o addirittura rompersi - qualunque materiale venga utilizzato per il tappo. Ma è generalmente sicuro conservare le bottiglie di liquore orizzontalmente nel congelatore per un po '. Dipende molto dalla bottiglia e dal tappo specifici in uso.
Devo concordare con KatieK sulla conclusione che le bottiglie di liquori dovrebbero essere conservate in posizione verticale, come per "Perché?" Anche se non posso necessariamente dirti "la ragione", posso dirti "le mie ragioni" ... I coperchi delle bottiglie di liquore sono meno affidabili dopo essere stati aperti, la conservazione verticale impedisce perdite.
Ho avuto la sfortunata esperienza con una bottiglia di Jack che non è andata bene.
Un ulteriore motivo per farlo è che in tutti i bar e negozi di liquori che ho visitato, posso ricordare di non aver mai visto i liquori immagazzinati lateralmente ... se avesse senso conservare quei lateralmente i rivenditori lo farebbero.
Questi potrebbero non essere motivi perfetti, ma sono abbastanza buoni per me ... per tutto ciò che vale per te.
Per quanto ne so, conservare una bottiglia di liquore al loro fianco è una cattiva idea.
Per quanto riguarda gli avvitatori, credo che riporli sul lato degraderà nel tempo il sigillo, specialmente quando c'è molto alcool.
Le bottiglie di liquore tappate utilizzano un sughero morbido a bassa densità per facilitare la rimozione e l'inserimento del tappo e, a differenza dei tappi più duri e più densi utilizzati per il vino, questi tappi semplicemente non resistono all'esposizione prolungata all'alcool.