Come posso zuccherare senza problemi il bordo?

9

A volte finisco con un bel rivestimento uniforme di zucchero sul bordo della mia goccia di limone (è servito in un bicchiere da martini). Ma la maggior parte delle volte lo zucchero è disordinato e irregolare. Cosa posso fare per incoraggiare un piacevole rivestimento professionale liscio di zucchero sul mio bordo di vetro?

cocktails 
— KatieK
fonte

Risposte:

6

I ciuffi provengono da troppo liquido sul vetro quando si applica lo zucchero.

Il modo in cui ho imparato a salare un bicchiere è stato quello di immergere il bicchiere capovolto in un piatto poco profondo o in una ciotola d'acqua, lasciarlo gocciolare per 5-10 secondi, quindi immergerlo in un piatto di sale uniformemente stratificato. Penso che dovrebbe funzionare per zuccherare un bicchiere.

— Eric Hu
fonte
-4

Inoltre penso che usi lo zucchero a velo.

— Stewart
fonte
2
Lo zucchero a velo - o lo zucchero a velo - non produrrebbe quasi certamente il risultato desiderato; hai bisogno di spiccare i cristalli nello zucchero, cosa che lo zucchero a velo non farebbe.
— razumny,
Utilizzando il nostro sito, riconosci di aver letto e compreso le nostre Informativa sui cookie e Informativa sulla privacy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.