Quanto costa un mazzetto di spinaci?

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Ho alcune ricette per frullati verdi, dove alcuni degli ingredienti sono ad esempio "1 mazzetto di spinaci" o "1/2 mazzetto di spinaci".

Gli spinaci che ho trovato nel negozio di solito sono foglie fresche confezionate in un sacchetto di plastica, per esempio circa 250 grammi ... Ma quanto costa un mazzo?

measurements  spinach 
— Svish
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I tuoi spinaci insaccati includono foglie? (Vedo anche più frequentemente spinaci baby insaccati rispetto agli spinaci a grandezza naturale.)
— Cascabel
Ack, include steli ? (ovviamente ci sono delle foglie!)
— Cascabel
Sì, è un mucchio di foglie verdi. Come, 6x4 cm di dimensione. Sono abbastanza sicuro che siano spinaci regolari e non spinaci, poiché ci sono altri sacchetti che dicono spinaci baby :)
— Svish,
@Jefromi Ah, hehe, sì, anche le foglie hanno alcuni steli di alcuni cm
— Svish,
Ma sono tutte foglie separate, non una singola pianta connessa. Come una "palla di insalata" o un "albero di broccoli".
— Svish,

Risposte:

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Un gruppo di spinaci di solito pesa circa 250-500 grammi. La mia ipotesi migliore è che qualcosa come la metà siano gli steli, che possono facilmente essere lunghi quanto le foglie. Quindi molto approssimativamente, direi che un mazzo è di 125-250 grammi. In alternativa, se vuoi andare per volume (ad esempio se il tuo negozio ha spinaci sfusi alla rinfusa), pensa a un mazzo come qualcosa come una testa di lattuga, tranne che con il terzo inferiore alla metà principalmente.

Anche gli spinaci a grandezza naturale sono decisamente molto meglio delle foglie di 4x6 cm, quindi potresti ancora usare spinaci baby un po 'più teneri, ma questo ovviamente non ti causerà alcun problema. (Gli steli degli spinaci baby sono abbastanza teneri da mangiare, specialmente durante la miscelazione, quindi puoi usare tutto nelle tue borse.)

In ogni caso, i frullati perdonano davvero - non solo non hai bisogno di molta precisione, ma puoi solo aggiungere e sfumare fino a quando il colore e il sapore sembrano come vuoi!

— Cascabel
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Quindi 1 mazzo è all'incirca una borsa del genere, forse un po 'meno. Perfetto! Grazie :) Hai ragione che i frullati perdonano. È solo che sono molto nuovo e quando non sai nemmeno cosa sia un gruppo è un po 'difficile decidere quanto usare: p
— Svish,
2

Un grappolo è la quantità di un prodotto che puoi tenere in mano in considerazione del processo di raccolta e vendita

Quindi per gli spinaci, un mazzo è una manciata piena che tiene gli steli, le dita non hanno bisogno di toccarsi, è proprio quello che puoi tenere comodamente

Questa è una misurazione molto imprecisa

— TFD
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Ma i mazzi di lattuga e spinaci sono generalmente piante intere - sono state coltivate fino a quando non erano di quelle dimensioni, non raccolte dalla manciata.
— Cascabel
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@Jefromi dipende da dove vieni? Una lattuga cresce come una "testa" e prendi un "mazzo" di foglie di lattuga. Un gruppo di spinaci (come da OP) è composto da più teste di spinaci, a meno che tu non lasci che i tuoi spinaci diventino resistenti! Non credo che un gruppo sia un'unità di tipo di peso, dipende dal prodotto e ha più a che fare con la conservazione dei prodotti in vendita in unità utilizzabili, ad esempio tutto a uno o due dollari. Un mazzetto di coriandolo è molto più piccolo di un mazzetto di spinaci, ma ha lo stesso prezzo
— TFD
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