Come posso eliminare un odore persistente di cibo fritto?


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Alcuni nostri grandi amici ci hanno cucinato un pasto fantastico nella nostra casa tre notti fa. Il pasto includeva patatine fritte gourmet cucinate in una friggitrice per uso domestico. Mentre le patatine erano eccezionali, l'odore persistente tre giorni dopo non lo è. La spazzatura è sparita da tempo come la friggitrice, ma l'odore rimane ancora. Abbiamo accuratamente ripulito il piano di lavoro e l'area circostante. Inoltre, abbiamo acceso candele profumate dentro e intorno alla cucina dalla mattina dopo il pasto senza alcun risultato. L'odore è decisamente meno, ma quando si esce e si ritorna a casa il profumo ti colpisce quando entri nella porta.

Come posso eliminare l'odore persistente del cibo fritto? Mia moglie ed io non abbiamo mai usato una friggitrice da interno è solo una parte della frittura di casa?


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Usa la friggitrice fuori!
TFD

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Il senno di poi @TFD ha sempre venti e venti. :)
ahsteele,

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Prova vari oli, ho scoperto che l'odore rimasto è ad esempio molto peggio con olio vegetale generico rispetto all'olio di arachidi ...
Rackandboneman

+1 per olio di arachidi. Dal momento che aveva un punto di fumo così elevato, non lascia residui oleosi su ogni superficie della casa.
Escoce,

@ahsteele se l'odore è in casa, il tempo e l'aria fresca sono le uniche cose che lo elimineranno .
AdamO

Risposte:


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La friggitrice era sotto qualcosa? Cabinet, cappa aspirante? Queste aree potrebbero essere probabilmente pulite per aiutare.

Questo succede a casa mia quando friggo la pancetta. L'unica soluzione è aria fresca e ventilazione. Apro un paio di finestre, faccio una piacevole brezza e dovrebbe dissiparsi per un paio d'ore.


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+1 La ventilazione è la chiave. Micro-goccioline di olio si depositano ovunque per friggere, quindi a meno che tu non sia disposto a strofinare i soffitti e le pareti di tutta la cucina, l'unica soluzione è la ventilazione.
Carey Gregory,

@CareyGregory domani, quando fa un po 'più caldo, aprirà le finestre.
ahsteele,

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Uso un depuratore d'aria IONIC nella mia piccola cucina. Questo pulisce completamente l'aria molto prima di qualsiasi ventilazione incrociata. Inizialmente l'ho comprato per una camera da letto, ma nel mio nuovo appartamento (senza aria condizionata) l'ho trovato assolutamente indispensabile in cucina.


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Prova a lavare o cambiare le tende della cucina, gli asciugamani, i cuscini sulle sedie e qualsiasi altro materiale poroso presente in cucina. Il materiale ha assorbito l'odore e non andrà via se non si usa acqua e sapone. Vorrei anche prendere in considerazione la pulizia del muro per ogni evenienza dai fumi. Non coprire gli odori con altri profumi, ciò non risolve il problema.


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Forse guardare in uno spray neutralizzante gli odori. C'è un marchio chiamato Ozium che puoi trovare online o in una tabaccheria. Funziona davvero bene e ottiene la maggior parte degli odori. Un paio di anni fa, un mio coinquilino ha ottenuto una friggitrice per le vacanze e se ne è andato dilagante e ha lasciato la mia cucina / appartamento nelle stesse condizioni. Uscì, prese una lattina di questo prodotto di Ozium e in pochi minuti spruzzandolo in cucina l'odore era sparito.


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Ho avuto lo stesso problema, ho cercato su Google e ho trovato queste soluzioni:

Tampona un po 'di estratto di vaniglia sulle lampadine quando sono spente. Una volta acceso, il calore farà diffondere l'odore di vaniglia in casa e libererà l'odore del cibo fritto.

Oppure puoi provare a bollire le bucce di agrumi o bollire i chiodi di garofano (interi / macinati). Deodoranti funzionano anche.


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Preferiremmo davvero le cose che sai che funzioneranno - hai provato tutte queste cose? Sembra che per lo più copriranno l'odore fino a quando non svanisce, e svanirà molto più velocemente se ti ventili bene come suggerisce la risposta di Jacob.
Cascabel

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Bollire i bastoncini di cannella in acqua o tè


Potresti voler espandere la tua risposta. Fornisci una piccola prova / teoria o un metodo più completo.
Doug

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Un modo semplice e veloce per sbarazzarsi della maggior parte degli odori è in realtà solo usare un flacone spray sulla sua impostazione migliore in modo da appannare l'acqua. Quindi dipende da te se hai degli olii essenziali che potresti mescolare nell'acqua. Quindi basta spruzzare l'intera stanza rivolta verso l'alto nell'aria, più fine è la nebbia, meglio il vapore acqueo o le goccioline cattureranno quelle particelle di cibo / olio puzzolenti e le faranno cadere a terra. Ora tutto ciò che devi fare è aspirare e lavare i tuoi tappeti ma l'aria è bella e fresca.

Ma la prevenzione è la prima cosa da fare. Come un altro poster messo, cucina fuori. Ma se non riesci, allora almeno chiudi tutte le porte che circondano la tua cucina / sala da pranzo, in modo da non sentire quegli odori nel resto della casa. Quindi accendi lo sfiato / il cofano e assicurati che lo schermo di sfiato sia pulito e privo di olio. Se non riesce a passare attraverso quella schermata non verrà risucchiato. Mi piace anche aprire una finestra / porta di fronte alla presa d'aria / cappa solo una crepa per consentire la ventilazione incrociata in cucina. Questo sembra davvero aiutare lo sfiato a funzionare meglio.

Anche le guardie schizzi aiutano. E guardando l'attuale temperatura di ciò che stai cucinando. L'olio / i cibi che diventano troppo caldi fumeranno.


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In estate apro solo le finestre e le porte ... Friggo solo nelle fresche giornate estive. Ma voglio molto i frullati in inverno, è cibo di conforto. Il posto che affitto non ha sfiato e le finestre sono chiuse. Evito la metà della puzza mettendo la padella fuori per raffreddare non appena ho finito. Per favore, assicurati di coprire la padella all'esterno, in modo che gli uccelli e altri animali selvatici non ci cadano dentro, sono un riabilitatore della fauna selvatica e posso dire che gli uccelli ingrassati sono un incubo. L'odore mi ricorda quando sono cresciuto a New York: tutti i corridoi del condominio avevano l'odore di cipolle. Ho sognato di far friggere un quinto bruciatore fuori, ma non credo che il cablaggio di questa antica casa potesse gestire la potenza, e quelli pubblicizzati in televisione ottengono recensioni terribili. Ho provato a friggere in forno ma continua a friggere ... e poi devo pulire il forno, e come vegetariano raramente devo farlo. La maggior parte dei cibi che mangio sono a microonde o piano cottura preparati (cottura a vapore, cuocere a fuoco lento o soffriggere), ma il Signore mi aiuti, voglio i latkes. Potrei tralasciare le cipolle poiché sono le solite aromatiche. Una cosa di cui sono così felice è scoprire che non sono l'unico che odia la puzza residua! Non userò certamente tossine come Febreze, non farò qualche ricerca su come funziona e si attacca a tutto, prima che ti avveleni. Forse l'unica cosa rimasta è mascherarla con aceto bollente o un asciugamano fatto oscillare nell'aria bagnato con aceto o erbe bollite di mia scelta. Immagino sia un "rapporto rischio / beneficio" di tipo umoristico. cuocere a fuoco lento o soffriggere) ma signore mi aiuti, voglio latkes. Potrei tralasciare le cipolle poiché sono le solite aromatiche. Una cosa di cui sono così felice è scoprire che non sono l'unico che odia la puzza residua! Non userò certamente tossine come Febreze, non farò qualche ricerca su come funziona e si attacca a tutto, prima che ti avveleni. Forse l'unica cosa rimasta è mascherarla con aceto bollente o un asciugamano fatto oscillare nell'aria bagnato con aceto o erbe bollite di mia scelta. Immagino sia un "rapporto rischio / beneficio" di tipo umoristico. cuocere a fuoco lento o soffriggere) ma signore mi aiuti, voglio latkes. Potrei tralasciare le cipolle poiché sono le solite aromatiche. Una cosa di cui sono così felice è scoprire che non sono l'unico che odia la puzza residua! Non userò certamente tossine come Febreze, non farò qualche ricerca su come funziona e si attacca a tutto, prima che ti avveleni. Forse l'unica cosa rimasta è mascherarla con aceto bollente o un asciugamano fatto oscillare nell'aria bagnato con aceto o erbe bollite di mia scelta. Immagino sia un "rapporto rischio / beneficio" di tipo umoristico. come funziona e si attacca a tutto, prima di avvelenare te stesso. Forse l'unica cosa rimasta è mascherarla con aceto bollente o un asciugamano fatto oscillare nell'aria bagnato con aceto o erbe bollite di mia scelta. Immagino sia un "rapporto rischio / beneficio" di tipo umoristico. come funziona e si attacca a tutto, prima di avvelenare te stesso. Forse l'unica cosa rimasta è mascherarla con aceto bollente o un asciugamano fatto oscillare nell'aria bagnato con aceto o erbe bollite di mia scelta. Immagino sia un "rapporto rischio / beneficio" di tipo umoristico.

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