Come distribuire uniformemente il burro in ogni quadrato di una cialda?


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Stasera abbiamo preparato grandi waffle in stile belga e ho trovato incredibilmente difficile distribuire uniformemente il burro in ogni quadrato. In effetti, era così lungo il tempo, quando ho finito, la cialda era appena calda :(

Come secondo tentativo, ho tagliato un cucchiaio di burro in 16 piccoli cubetti e ho lasciato che ogni cubo si sciogliesse nei recipienti del burro per cialde. Questo è stato leggermente più efficace ma mi ha procurato del burro sulle dita :(

Ogni suggerimento sarà molto apprezzato.


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Sciogli il burro e spazzolalo con un pennello da pasticceria.
SAJ14SAJ

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@ SAJ14SAJ Questo commento merita di essere una risposta, IMO.
Aquarius_Girl

@AnishaKaul È troppo breve e non riesco a pensare a cosa aggiungere :-) Grazie, comunque.
SAJ14SAJ

@ SAJ14SAJ IMO, la tua è una risposta al punto. Non credo che ogni risposta debba essere come un saggio, comunque è la tua chiamata.
Aquarius_Girl

@AnishaKaul Beh, l'ho provato e la risposta è arrivata, anche se sono stato accusato di non essere un essere umano ;-) Nel sistema è integrato un requisito che risponde a un certo numero di caratteri: non pensavo che questo è stato abbastanza a lungo per essere accettato.
SAJ14SAJ

Risposte:


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Sciogli il burro e spazzolalo con un pennello da pasticceria.


Non credo che il pennello sia importante: prima di avere un pennello da pasticceria, avrei usato un mucchio di asciugamani di carta piegati. Il mio preferito è il tipo di silicone, come questo: amazon.com/OXO-Grips-Silicone-Pastry-Brush/dp/B000JPSI8C/…
SAJ14SAJ

Il burro fuso non lo renderà più morbido del burro spalmato sul waffle e si scioglierà.
SAJ14SAJ

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capito. :) O possiamo semplicemente immergere la cialda nel burro fuso per coprirlo con il burro su entrambi i lati?
Aquarius_Girl

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Certo, sì, scommetto. Ho quasi suggerito di immergerlo nello stile dell'aragosta nel burro fuso, ma ho deciso che era troppo sciocco e la gente potrebbe non capire che fosse uno scherzo :-) Certo, immergere l'intero waffle potrebbe essere troppo burro.
SAJ14SAJ

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@ SAJ14SAJ accidenti a te ... Non esiste una cosa come "troppo burro".
Preston,

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Consiglierei di tagliare fette di burro super sottili (tagliate da un "bastoncino di burro" americano) e di drappeggiarle su ogni "ricettacolo di burro per waffle" in modo che il burro non si sciolga solo nei crateri ma anche sui bordi rialzati.

Copertura massima ma uniforme del burro.


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Ho sempre usato una crema al burro e ho semplicemente inclinato il coltello con un angolo di circa 45 gradi mentre sfregavo il waffle. Sono necessari circa 10-30 secondi per ottenere circa l'80-90% dei fori. Sebbene il burro di solito non sia perfettamente centrato nel foro (murato sul lato) si scioglie rapidamente ed è stato abbastanza buono per me.


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Sciogli una piccola quantità di burro in una padella capiente su medio / basso medio. Quando sciolto, metti il ​​waffle nella padella e tosta leggermente. Il tuo waffle sarà uniformemente rivestito, caldo e ancora più croccante. Fai attenzione a non bruciare il burro o i waffle. Usiamo questo metodo peccaminoso per rendere i panini al burro più burrosi. Se ne fai più di una, potresti dover pulire la padella. Decisamente decadente.


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Ho combinato burro e sciroppo e l'ho riscaldato. Il meglio di entrambi: burro fuso e sciroppo caldo.

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