deposito e trasporto di zecche candite a lunga distanza

Sto preparando zecche per il matrimonio di mio nipote (contenente zucchero a velo, burro, sciroppo bianco). Il matrimonio è in agosto. Devo viaggiare per più di 1.000 miglia al matrimonio. Ho due domande:

Se li faccio in anticipo, come li conservo per mantenerli freschi?
Come li trasporto in un'automobile?

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— Sheryl
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Il tuo principale fattore limitante è il burro, che può diventare rancido ed estremamente sensibile alle temperature calde.

È necessario congelare le zecche per la conservazione fino a quando non si parte per il viaggio. Non li vuoi assorbire l'umidità o dai sapori, quindi vuoi avvolgerli molto bene, usando i sacchetti di conservazione per congelatore. Suggerirei doppio insaccamento, piccoli sacchetti in quelli più grandi.

Prendi un dispositivo di raffreddamento abbastanza grande da portare le zecche durante il viaggio in macchina, imballandolo con ghiaccio secco (che puoi acquistare) o confezioni di congelatori commerciali (a volte chiamati ghiaccio blu, come questo prodotto su Amazon) per mantenere il burro almeno freddo per la durata del viaggio in auto.

Potrebbe essere necessario pianificare la ricerca di un fornitore di ghiaccio secco in uno dei luoghi in cui ti fermi durante il viaggio, oppure organizzare il ricondizionamento dei pacchi congelatori lungo il percorso.

— SAJ14SAJ
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Grazie per il tuo consiglio. Tutto è fattibile, e apprezzo il tuo tempo! .... sj

— Sheryl,

Passerai attraverso qualche chilo di ghiaccio secco al giorno, quindi potrebbe essere utile controllare le tue città di sosta online per vedere dove è possibile acquistare il pre-viaggio di ghiaccio secco sostitutivo. Inoltre, il gas di anidride carbonica sposta facilmente l'ossigeno da uno spazio chiuso come l'interno di un'auto. Per sicurezza, lascia una finestra o due incrinati un po '.

— Wayfaring Stranger

@WayfaringStranger Un buon punto per avere la finestra aperta o mantenere il dispositivo di raffreddamento nel bagagliaio. Vogliamo solo mantenere il burro fresco durante il viaggio, quindi le confezioni da congelatore potrebbero fare il lavoro abbastanza bene.

— SAJ14SAJ

Probabilmente potresti anche gestirlo solo con ghiaccio normale, fintanto che stai attento a evitare che le cose si bagnino. Non hanno bisogno di essere effettivamente congelati, una buona ghiacciaia mantiene il ghiaccio per un giorno o due (a seconda di quanto sia caldo un agosto) e sarà più facile rifornire di ghiaccio secco.

— Cascabel