Metodi della torta di forma non uniforme

Mi chiedevo quali fossero i metodi usati per produrre torte a forma non uniforme (cioè non una scatola o un cilindro). Diciamo, voglio una torta a forma di t-rex (sono andato alla scuola di ingegneria abbastanza a lungo da sapere come calcolare l'equilibrio finché la pastella è uniforme, quindi non penso che il problema sia il design qui)

Mi chiedevo se usare uno stampo sarebbe stato d'aiuto. Forse posso fare uno stampo per una torta a forma, ma quanta parte della torta dovrebbe essere esposta all'aria nel forno?

Molte di queste torte ben fatte sono fatte da una torta rettangolare o rotonda. Hai appena tagliato le dimensioni e le forme richieste in modo da ottenere qualcosa di T-rex. Metti un po 'di glassa tra ogni coppia di pezzi, in modo che si attacchino e la torta non cada a pezzi. Di solito il tutto è coperto di fondente, quindi non puoi vedere i pezzi separati.

Questo è un esempio di YouTube che utilizza questo metodo per una torta di dinosauri.

Anche usare uno stampo è una possibilità, ma molto probabilmente finiresti con pezzi di torta che sono troppo o poco cotti, perché hai parti sempre più grandi nel tuo dinosauro. Dovresti anche essere molto fiducioso che la torta scivolerebbe facilmente fuori dallo stampo, perché una forma strana è più fragile di un rettangolo o di un cerchio.