conservare il liquore in cabina per l'inverno - perdita di qualità?


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Ho fatto scorta di alcuni "simpatici" whisky, scotch e cognac di fascia media (bottiglie da $ 50-70) mentre visitavo il mio cottage estivo quest'estate, ma probabilmente non finirò tutte le bottiglie prima che me ne vada tra qualche settimana. So che è improbabile che si congelino (non del tutto impossibile ne avremmo colpiti 30 sotto, anche se 20-25 è più comune; ma probabilmente non all'interno o per un periodo abbastanza lungo da congelarli davvero), ma la loro qualità sarà influenzata da essere tra immagazzinato durante l'inverno? Probabile avere brevi periodi di notti inferiori allo zero e possibilmente non ottenere molto da singole cifre durante il giorno, nel peggiore dei casi; di solito sarà meno grave di quello (Maine meridionale).

Risposte:


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Non penso che questo intervallo di temperature dovrebbe essere un problema per gli spiriti. Se c'è una quantità significativa di aria nelle bottiglie, potresti voler decantare in quelle più piccole per ridurre l'ossidazione.

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