Le carote sono sicure da mangiare dopo che sono diventate nere?


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Recentemente ho preso una borsa di carote dal frigo e ho scoperto che la maggior parte di loro era diventata nera. Che cosa causa questo e sono sicuri da mangiare (con o senza peeling)?


Questa era una domanda interessante ... Mi chiedo se compreresti le carote dal mercato se fossero nere anziché organizzate: D (qualsiasi altro colore tranne questi )
bonCodigo,

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Ho comprato e mangiato carote nere prima d'ora - ma c'è una marcata differenza tra carote che sono nere e carote che sono diventate nere
Paul Michaels

Intendevo sicuramente quest'ultimo, "carote che sono diventate nere". Ecco perché ho fornito il link piture per assicurarmi di includere le carote con tutti i colori possibili, compresi quelli viola / neri ..
bonCodigo,

A proposito di carota nera: carota e camomilla vintage youtube.com/watch?v=FjN546QGSMA
soegaard

Risposte:


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Quando le carote diventano nere, è quasi sempre causata dal marciume. Non li mangerei sicuramente.


Non è sicuro semplicemente tagliare via la putrefazione?
Paul Michaels,

1
@ pm_2 se sono solo le estremità, potresti essere in grado di tagliare generosamente le parti marce, ma se ce ne sono molte nella borsa, non rischierei.
SourDoh,

1
@ pm_2 - Penserei che se le carote fossero rimaste abbastanza a lungo da marcire, anche le parti non marcite sarebbero almeno significativamente peggiori rispetto a prima per sapore e consistenza. Posso ottenere 2 libbre di carote al negozio di alimentari per circa $ 1,40 USD, un sacchetto da 1 libbra per $ 1,89 USD. Sei davvero così duro che devi mangiare carote marce?
PoloHole:

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Alcune persone hanno posto domande come: perché non buttarle via / perché cogliere l'occasione, ecc. Se posso permettermi di buttare via un sacco di carote, sicuramente dovremmo cercare (come società) di sprecare possibile. Se lo accettiamo, spetta a forum come questo consigliarti di farlo in modo sicuro.
Paul Michaels,

2

Le carote sono marce. Consiglierei di buttarli fuori.


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