Il pollo scongelato il sabato posso mangiarlo il lunedì

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Ho scongelato il pollo sabato. Posso mangiarlo a pranzo lunedì?

chicken meat

— Lori Hediine
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Questo pollo era cotto o crudo? È stato scongelato in frigorifero o in qualche altro modo?

— Bob Brown,

possibile duplicato di Perché è pericoloso mangiare carne che è stata lasciata fuori e poi cotta?

— SourDoh,

Risposte:

Se lo hai scongelato correttamente ( Come scongelare il pollo in modo rapido e sicuro? ), Allora sì. Puoi cucinarlo e servirlo 2 (anche 3 o 4) giorni dopo.

— Jolenealaska
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Esiste un'ulteriore possibilità di rischio se il pollo non è stato acquistato congelato o non è stato congelato il giorno dell'acquisto.

— Phil M Jones,

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Finché lo cucini correttamente 165 F secondo foodsafety.org non avrai problemi. Se hai intenzione di mangiarlo crudo o raro, può verificarsi contaminazione (questo non significa che sia una condanna a morte e ti ammalerai di sicuro, ma devi conoscere i tuoi rischi)

— Stefano Driussi
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