Perché il pesce non è considerato carne?

Mentre leggevo una discussione sulla cucina , mi è venuta in mente una vecchia domanda: sono un asiatico e non ho avuto problemi con piatti a base di carne e "pesce". Ma alcuni dei miei amici tedeschi più anziani dicono che carne e "pesce" non lo fanno in forma.

Perché il pesce non è considerato carne? E che tipo di specie sono considerate "pesci"?

Alcuni pensieri al riguardo:

Quando ero un bambino, pensavo che ogni creatura con tessuto muscolare avesse carne. Pesci (questi animali che nuotano nell'acqua e hanno pinne come Nemo o il tuo pesce rosso) inclusi.

Una mia amica si definisce vegetariana. Pensavo che un vegetariano fosse qualcuno che non mangia carne o più esplicito: qualcuno che evita i piatti che contengono parti di qualcosa che ha un sistema nervoso centrale o chiamato "animale". Ma lei mangia pesce. Un altro caso: il Venerdì Santo (o il Venerdì in generale ?!) alcuni cristiani in Germania (o in qualsiasi altro luogo) mangiano cibo "vegetariano", ma incluso il pesce.

Poi ho sentito parlare della storia biblica: Dio odiava gli umani ma piaceva Noè, Noè costruì un arco, salvò se stesso, la sua famiglia e alcuni animali e Dio fece piovere fino a quando tutto annegò. Le uniche specie che non sono annegate ... pesci. Quindi ho pensato che il pesce fosse l'animale santo poiché i protestanti avevano un pesce come simbolo (a parte la croce).

E che dire di gamberi, ricci di mare, cetrioli di mare, calamari, vongole, crostacei (evito di usare i "crostacei"; D), ...? Sono anche chiamati "pesci". Non credo che la Bibbia si riferisca a questo tipo di ... pesce. La trama di questi rispetto ai pesci reali è completamente diversa.

Dopo aver cercato su Google, ho trovato alcuni "scienziati della nutrizione" in un forum che affermano che i pesci non sono mammiferi e quindi non hanno "carne". Ma poi concluderei che pollame e rettili non avrebbero né "carne". Altri hanno affermato che "scienziati, "Dicono che solo gli animali con carne rossa avrebbero carne. No, allora esisterebbero carne di balena, tonno, anatra e manzo ma niente carne di pollo, tacchino, maiale, ...

Una proprietà reciproca di pesci reali, gamberi, ricci di mare, cetrioli di mare, calamari, vongole, crostacei è la capacità di rimanere per un po 'di tempo in acqua (mare, lago, fiume o piscina) e la capacità di riprodursi sdraiandosi (? ) uova. Che dire di serpenti marini, meduse, polmoni, balene, delfini, foche, rane, tartarughe e altri animali che passano da tempo dall'acqua alla terra e viceversa?

Sospetto che questa sia una domanda per la quale è impossibile dare una risposta definitiva.

In realtà è probabilmente un misto di religione, cultura e confusione.

Suppongo che nella maggior parte dei casi si riduce a "Il pesce non è una carne perché quando stavo crescendo mi è stato detto che non è una carne", o qualcosa del genere.

In termini di etimologia, "carne" originariamente significava semplicemente "cibo" e come tale poteva essere usata per alimenti di qualsiasi tipo. Ciò si ripercuote in una certa misura nell'uso moderno: a volte parliamo di carne di un frutto / verdura per descriverne l'interno, ad esempio il cocco.

Personalmente uso la carne per descrivere la carne animale a prescindere dall'origine, non considero la deviazione carne / pesce come significativa o utile.

RE: pesce e vegetarismo,

Il pesce non è vegetariano.

Accidenti, siamo contenti di averlo chiarito.

C'è un significato accettato per la parola ed esclude il consumo di pesce. Ci sono molte persone che mangiano pesce e sono altrimenti vegetariane *, il che va benissimo, ma è un abuso della parola. Alla fine della giornata mangiamo tutti ciò che ci piace mangiare, ma può essere difficile raggruppare molte varianti. Questo confonde gli altri e alla fine porta a disagi per i vegetariani.

Oh lingua ...

* Anche se questo probabilmente non è vero. Se stai mangiando pesce di quello che ovviamente non è per motivi morali, quindi hai meno probabilità di escludere i prodotti animali in alcuni dei luoghi più oscuri, come ad esempio nei vini, nei formaggi o in qualsiasi altro prodotto trasformato.

Questo probabilmente non risponde alla domanda principale nel titolo, ma nel corpo della domanda, menzioni:

Una mia amica si definisce vegetariana. Pensavo che un vegetariano fosse qualcuno che non mangia carne o più esplicito: qualcuno che evita i piatti che contengono parti di qualcosa che ha il sistema nervoso centrale o chiamato "animale". Ma lei mangia pesce.

Ho letto qualcosa di recente (potrebbe essere stato un blog, potrebbe essere stata una pubblicazione online), spiegando perché la persona si definiva vegetariana e tuttavia avrebbe mangiato pesce:

• Perché era più facile che spiegare tutti i loro cibi da mangiare / da mangiare.

Molte persone non hanno familiarità con il termine "pescatore", e se qualcuno ti invita a una cena, è più semplice dire "Sono vegetariano" piuttosto che "Sono un pescatore lacto-ovo" e devono prendere il tempo che spiega cosa significa. Se preparano cibo vegetariano, puoi mangiarlo ... non hanno bisogno di conoscere l'intera ontologia dei diversi tipi di vegetarismo.

La gente mangiava il pesce come "non carne" molto prima che la società vegetariana si formasse. La religione, in particolare il cristianesimo, è stata altrettanto influenzata da questo "errore" culturale. In effetti, in Giappone, dove il cristianesimo non fu introdotto fino alla metà del 1500, il pesce era già considerato non carne dalle religioni dominanti del Giappone, del buddismo zen e dello shintoismo. Fino ad oggi, il cibo per pesci e mari è ancora considerato "non carne" da molte culture

Deuteronomio 14: 3-20 della Bibbia della nuova versione internazionale elenca tutti gli animali che sono considerati "PULITI" da mangiare. Quindi, almeno per i seguaci della Bibbia, il pesce è buono e i gamberi sono cattivi perché Dio l'ha detto. Ho sentito che uno dei motivi per cui è permesso ai pesci il venerdì in Quaresima è perché i pesci non ricevono il respiro della vita attraverso le loro narici, il che significa che non sono considerati animali vivi. Altre culture potrebbero avere idee simili. Riguardo alla cosa vegetariana, mia nonna è vegetariana che mangerà pesce, pollame, manzo e un po 'di maiale. Penso che ognuno abbia le proprie regole riguardo alla propria dieta

Un tempo varie sette cristiane consideravano il digiuno come non mangiare carne di animali. Al fine di trovare una soluzione e mangiare ancora proteine ​​animali, queste sette hanno prodotto una ridefinizione artificialmente conveniente della carne. Questa nuova definizione, affermava che il pesce e la carne erano entità separate, in questo modo potevano digiunare e mangiare ancora pesce.

Credo che il pesce sia carne. Il pesce è carne perché è un animale. Se non sei d'accordo, vai avanti e metti il ​​pesce in un gruppo alimentare diverso. Non puoi farlo, vero? Il pesce non si adatta a nessun altro gruppo alimentare oltre alla carne perché è un animale. Pertanto, il pesce è carne!

La vera definizione della parola carne è "carne animale", secondo Google. Il pesce è carne.

È semplice. La carne è solo un'altra parola per i muscoli. E una persona che mangia pesce non è vegetariana. La persona è solo un mangiatore di carne che mangia solo carne di pesce.