Quali latte dei mammiferi sono bevuti dagli umani?

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Vorrei fare un elenco esaustivo dei vari animali il cui latte gli esseri umani bevono. Ecco quelli a cui riesco a pensare:

umano
mucca
capra
pecora
cammello
yak
bufalo
asino / ass

Chiunque altro? Se sì, dove?

milk

— Michael su Herbivoracious
fonte

@Michael: ho cambiato questo in CW. Tutte le domande che richiedono un elenco devono essere contrassegnate come tali.

— hobodave,

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@Michael: A che cosa serve oltre ad essere un elenco di latte? Se è solo un elenco di latte, è davvero utile?

— hobodave,

1

@Michael: Sì. Non penso che questo elenco sia conciso come pensi. A meno che per finito si intenda inferiore o uguale al numero totale di specie di mammiferi. : P Quasi ogni elenco è finito dato un set di dati abbastanza grande. Non credo che la finitezza abbia a che fare con se le liste debbano essere in CW. La "lista" si riferisce in genere al formato delle risposte. Un utente che risponde a questa domanda può semplicemente dire "Tricheco" e questa è una risposta valida. Ciò si traduce in un lungo elenco di tutte le risposte completamente valide. Il CW offre la possibilità a coloro di essere modificati nella domanda stessa come una forma di indice.

— hobodave,

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Non vedo alcun problema con questa domanda in teoria ... sembra abbastanza valida.

— Noldorin,

1

Agrifoglio: niente di male al latte di cane. Pieno di bontà, pieno di vitamine, pieno di gelatina di midollo osseo. Dura più a lungo di qualsiasi altro tipo di latte, il latte di cane. Lister: Perché? Agrifoglio: nessun coglione lo berrà. E il vantaggio del latte di cane è che quando si spegne ha lo stesso sapore di quando è fresco. (Red Dwarf, "Kryten")

— Joe,

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Aggiungi a questa risposta ... Chi e dove, che sapore ha, come si differenzia, come viene utilizzato in cucina ...

Umano

Dove: in tutto il mondo

Usi: Infermieristica

Mucca

Dove: fonte di latte più comune in tutto il mondo

Usi: tutti i prodotti lattiero-caseari (latte, formaggio, yogurt, ecc.)

Capra

Dove: India, Bangladesh, Africa, Francia, comuni in tutta Europa.

Usi: latte, formaggio

pecora

Dove: in tutta Europa

Usi: principalmente formaggio

Cammello

Dove: Medio Oriente

Usi: latte

Nota: il latte di cammello può essere un'importante fonte d'acqua in climi estremamente aridi o in situazioni di sopravvivenza. Il latte può avere un sapore salato a causa dell'elevato consumo di sodio dei cammelli.

Yak

Dove: Sud-est asiatico, Mongolia, Cina settentrionale, Tibet, Nepal

Usi: latte, formaggio e burro; latticini localizzati come dahi, paneer

Bufalo d'acqua

Dove: India, parti del Medio Oriente, sud-est asiatico, Cina, Sud America, Europa (meglio conosciuta in Italia e in tutti i paesi dei Balcani)

Usi: latte, yogurt, formaggio (mozzarella e altri), caramelle

Nota: i bufali d'acqua sono la seconda fonte di latticini più comune al mondo.

Cavallo

Dove: Mongolia

Usi: Kumis (bevanda fermentata leggermente alcolica)

Asino / Ass

Dove: paesi del Mediterraneo

Usi: latte, yogurt, uso cosmetico e medico

Renna / Caribù

Dove: paesi scandinavi, Mongolia

Usi: formaggio, burro

Nota: il latte di renna è composto per il 22% di grasso di burro e produce una crema di formaggio estremamente ricca che a volte i Lapponi usano nel caffè piuttosto che nella panna normale.

alce americano

Dove: Russia e Svezia

Usi: latte, produzione limitata di formaggi

— Ocaasi
fonte

Il latte di capra è anche comune nella Cina settentrionale.

— Larry Wang,

Non sono sicuro che il bufalo d'acqua (usato per la mozzerella) e il bufalo siano la stessa cosa.

— Joe,

Meraviglioso, Ocaasi, grazie per aver iniziato la modifica finale su questo.

— Michael Natkin,

1

Si prega di aggiungere il latte di renna. E (a meno che tu non voglia modificare la domanda per includere "comunemente") è meglio aggiungere lupi per Romolo e Remo :)

— J. Win.

1

Si presume che il latte per cani duri più a lungo di qualsiasi altro tipo di latte;)

— Peter Taylor,

6

Oh, me ne sono appena ricordato un altro (non preoccuparti, lo modificherò in un indice quando sembreremo fatto). Cavallo. Popolare in Mongolia, credo.

— Michael Natkin
fonte

È usato per bere (direttamente) ma anche come ingrediente per la singola fermentazione (koumis) o per la fermentazione alcolica (airag, chiamato anche vino da latte )

— ogerard

2

Manca il latte d'asina dall'elenco.

— PRIGIONE
fonte

2

Lo è, ma con gli articoli wiki della community, dovresti avere abbastanza reputazione per poter andare e modificare la domanda per aggiungerla all'elenco.

— Joe,

Non ho notato che potrei farlo da solo .

— JAIL

1

Beviamo il latte di trichechi ed elefanti.

— hobodave
fonte

2

signore, siete un asino intelligente, ehi beviamo anche il latte di quelli :)

— sarge_smith

@sarge: lo facciamo davvero!

— hobodave,

1

vuoi darci riferimento / posizione per quelli in modo da poterli aggiungere all'indice sopra? (o semplicemente vai avanti e inseriscili)

— Michael Natkin,

L'ho visto sul canale di scoperta. Il latte di tricheco è stato consumato dagli Inuit per secoli. La cosa dell'elefante era in Africa, non ricordo i dettagli.

— hobodave,

1

Interessante ... Ho appena provato per un po 'a cercare alcuni dettagli di una di queste cose, non ho avuto fortuna, quindi per ora non le aggiungo alla risposta dell'indice. Se qualcuno può trovare le informazioni, per favore aggiungile!

— Michael Natkin,

0

Il latte di scimmia è popolare in America centrale.

— user29640
fonte