Sostituzione per zucca

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Ho una ricetta che richiede la zucca, ma vorrei non usarla.
Ci sono altre verdure o una combinazione di verdure che potrei usare? Vorrei ottenere la stessa coerenza; se poi il gusto è simile, questo è un vantaggio.

Riporto l'elenco degli ingredienti utilizzati per la ricetta:

Tofu (250 gr)
Cipolla (1)
Zucca (200 gr)
Prezzemolo
Pasta (400 gr)

La zucca viene tagliata a cubetti, cotta coperta con poca acqua per 15 minuti, quindi vengono aggiunti gli altri ingredienti. Il tutto viene cotto per altri 10 minuti.

substitutions pumpkin

— kiamlaluno
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Il più vicino in termini di gusto di una consistenza sarebbe un'altra zucca invernale come butternut, ghianda, hubbard, ecc. (Come è già stato menzionato.)

Tuttavia, qualsiasi cosa con una trama simile funzionerebbe. Se non ti interessa molto del gusto, potresti sostituire un tubero come patata, rapa, rutabaga, carota, pastinaca, radice di sedano o radice di prezzemolo.

Le patate dolci o le patate dolci sarebbero più vicine nel gusto, ma potrebbero essere più muschiate di quanto desideri.

Suggerirei di sperimentare qualsiasi singola o combinazione di quanto sopra e vedere quale sapore ti piace di più.

— Martha F.
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Ho sostituito le patate dolci alla zucca abbastanza spesso e ha funzionato abbastanza bene.

— JustRightMenus,

Ho mangiato patate dolci a Long Island che avevano un sapore molto vicino alla zucca; Tuttavia, non ho trovato patate dolci in Italia con lo stesso gusto di quelle.

— kiamlaluno,

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Potresti provare la zucca butternut.

— Iuls
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Qualsiasi "zucca invernale" funzionerà - ghianda, zucca, margherite, ecc.

— Joe

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Le patate dolci o la zucca butternut sembrano le migliori opzioni, ma qualsiasi zucca invernale o ortaggio a radice probabilmente funzionerebbe bene.

— Jenn
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