Sto preparando una torta della foresta nera e richiede un toast zwieback. Non riesco a trovarlo da nessuna parte. Qualcuno sa cosa sia o dove posso trovarlo?
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Zwieback in una torta della foresta nera? È una strana ricetta ...
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groovingandi
Non è possibile trovare Gerber Zwieback o Nabisco Zwieback. Ho cercato in numerosi negozi di alimentari e non c'è da nessuna parte. Se qualcuno sa davvero dove può essere acquistato, mi farebbe piacere ascoltarli.
Non è stato richiesto, ma poiché la gente sta dicendo che stanno avendo problemi a trovare i prodotti commerciali, ecco un link alla [ricetta di King Arthur] [1] per zweiback fatto in casa. Fondamentalmente, si tratta di un pane a lievitazione doppiamente sostenuto, in qualche modo simile ai biscotti italiani. Una lunga pagnotta a forma di tronco viene preparata in modo molto simile a qualsiasi pane di lievito, quindi il giorno successivo viene tagliata e cotta di nuovo per asciugarla. [1]: kingarthurflour.com/recipes/zwieback-recipe
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SAJ14SAJ
