Cosa fare con una torta fallita?

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Ieri mia moglie ha preparato una torta. Sfortunatamente, è stato un disastroso fallimento. Invece di soffice e succosa si è rivelata una massa compatta e dolorosamente gommosa (per non dire disordine). È così compatto che l'uva passa in giro ha iniziato a orbitarlo.

Ora discutevamo su come utilizzarlo. Sciacquarlo nel water non è un'opzione, dal momento che è ancora cibo e siamo preoccupati per il danno che potrebbe causare ai tubi. Il cestino dei rifiuti organici potrebbe essere un modo per smaltirlo, tuttavia, mi dispiacerebbe buttare via tutti gli ingredienti preziosi. Consiste essenzialmente di semola, yogurt, quark, zucchero, uova, carote e latte.

Hai qualche suggerimento su cosa farne, eventualmente come riutilizzarlo culinariamente (tagliare è ancora possibile, ho gli strumenti giusti)?

EDIT : grazie a tutti per le vostre idee. La disidratazione ha funzionato abbastanza bene. Ne ho aggiunto un po 'nella mia croccante miscela di muesli e ne tengo un po' per il gelato. Dato che era un bel po ', i nostri amici contadini erano contenti di averne il resto come cibo per polli. A turno abbiamo preso delle uova fresche per cuocere una nuova torta.

cake

— sinfonico
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Potresti fare una sorta di "budino di pane" o una tripla.

— Max

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mescolare nel gelato ... asciugare in forno basso o disidratatore e utilizzare come "pangrattato" ... utilizzare come topping struesel su un'altra torta .... ??

— moscafj

@mocasif rende QUESTA una risposta, è quello che vorrei fare :). Inoltre: topping per quark fruttato. Forse, una volta essiccato e sbriciolato, come base per cose simili a pop-cake?

— Layna,

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Non c'è tutto in quark? 1800 parti (in massa) quark a 1 parte del mio leptone preferito: gli elettroni.

— Nick T

asciugalo e

— usalo

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... mescolare nel gelato ... asciugare in forno basso o disidratatore e utilizzare come "pangrattato" ... utilizzare come struesel topping su un'altra torta .... ??

— moscafj
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Questo è davvero un buon suggerimento. Ci proverò

— sinfonico il

Tienici aggiornati su come è andata. La maggior parte delle volte tagliare a pezzetti di gelato aiuta molto, ma a volte non c'è proprio bisogno di salvare la spazzatura.

— Mast

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In Danimarca (e in altri paesi del mondo), abbiamo questa cosa meravigliosa chiamata palle di rum . Sono fondamentalmente gli avanzi di torta vecchi mescolati con cacao e, a seconda della ricetta, qualcosa di appiccicoso, come la marmellata. In Danimarca, di solito sono arrotolati in granelli, cocco grattugiato o solo più cacao in polvere se ti piace un gusto cioccolatato. Possono includere rum o essenza di rum, ma non è necessario.

Devo ancora trovare un tipo di torta con cui non funziona. I fornai danesi li ricavano da tutto ciò che hanno in giro alla fine della giornata, spesso includendo danesi e più margerina come parte appiccicosa, e li vendono a buon mercato il giorno successivo a studenti e altri.

Rumkugeln, CC-BY-SA-2.0-DE di Sebastian Zurkuhl, da [Wikipedia] [3]

— Jacob Bundgaard
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"Devo ancora trovare un tipo di torta con cui non funziona ..." Sembra promettente. Proverò anche questo

— sinfonico il

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Affettalo e friggetelo. Quindi, nella padella, aggiungi un po 'di latte zuccherato e lascia che assorba il latte come nei toast francesi .

O semplicemente fritto, aggiungi un po 'di sciroppo d'acero o crema pasticcera?

EDIT: @ rumtscho sta dicendo che il toast francese è una cattiva opzione, forse si sbriciola ?

— Yohann V.
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Non vorrei provarlo in questo caso. È un consiglio eccellente per la torta o il pane raffermo. Ma leggendo l'elenco degli ingredienti e la descrizione, stiamo parlando di qualcosa di completamente diverso, fondamentalmente un pap senza coesione o lievitazione. Anche se può essere tagliato senza cadere, non trarrà beneficio dal fatto di essere trasformato in toast francese.

— Rumtscho

Dovrebbero sbriciolarlo allora?

— Yohann V.

Non posso dire cosa dovrebbero fare, perché personalmente, lo lancerei, poiché non c'è nulla che possa rendere quella roba davvero gustosa. Ma ci sono alcune idee che possono ridurre i problemi e il fatiscente potrebbe essere uno di questi. La frittura di toast alla francese non lo è di certo, non porterà alcun miglioramento.

— Rumtscho

@rumtscho lanciarlo sarebbe un peccato, dal momento che, disprezzo la terribile consistenza, non ha affatto un cattivo sapore.

— sinfonico

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So che hai già una risposta che hai scelto e molte altre buone idee, vorrei aggiungerne un'altra a questa lunga lista di buone idee. Quello che faccio è tagliare la torta a pezzi di circa mezzo pollice di spessore e se si tratta di una torta rotonda, quadrata o rettangolare. Faccio i pezzi di circa 2 pollici per 3 pollici. Poi li metto su una teglia a 300 ° F e li faccio cuocere fino a quando non sono belli e asciutti, ci vogliono circa 30 minuti. Vorrei controllare tra 15 minuti per girarmi e vedere quanto sono duri e persino assaggiarli. Metti il timer in modo da non dimenticare e potresti voler avviarlo a 250 gradi F.Rimali quando sono asciutti e croccanti e lasciali raffreddare sulla teglia. Quindi puoi mettere un po 'di zucchero a velo o di cacao o no. Credimi quando ti dico che scompaiono così velocemente su un piatto in cucina ti chiedi se ce l'hai mai fatta. In bocca al lupo

— user33210
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Sembra interessante, mi resta un po 'di massa per provare anche questo

— sinfonico il

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Un'altra idea è quando hai del pane rimanente, da pita, piatto, francese, toast, ecc., O lo tagli in pezzi lunghi 2-3 pollici o di qualsiasi dimensione tu voglia, la breccia francese rimanente tagliata meno di 1/2 pollice di spessore, pita in triangoli. Quindi aggiungi un filo d'olio d'oliva o d'uva sul pane che si trova sulla teglia. La parte divertente è usare le tue spezie secche preferite, aglio, cumino, prezzemolo, rosmarino, qualsiasi cosa ti piaccia, o 1 spezia come l'aglio, mettere in un forno a 300 * F per 15 minuti, girare e vedere come stanno e forse inferiore a 250 * F. Questi sono ottimi come patatine e ottimi per immersione.

— user33210

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Tagliare a fettine sottili, infornare fino a cottura, utilizzare come biscotti per la dentizione o, se non troppo, tipo di biscotto. Proverò questo con il mio disastro di pan di zenzero.

— Lydia
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Stai essenziale ripetere questa risposta . Per favore, non ripetere le risposte

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@JanDoggen: forse, ma con una reputazione di 1, non può commentare per aggiungere menzione di biscotti per la dentizione a quella risposta. Le persone possono commentare le proprie domande solo con meno di 50 anni di reputazione. Lydia, grazie per il tuo contributo; dato che questo sito è una derivazione di quelli per programmatori e amministratori di sistema, qui ci sono alcune persone che possono essere un po 'brusche.

— Joe,

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Ho fatto un bel budino, tagliando la torta a pezzetti, asciugando in un forno basso (100 ° C) per qualche tempo, quindi aggiungendo un po 'di mela a fette, una spolverata di zucchero di canna e qualche noce di burro. Cuocere in forno a 175 C. per circa un'ora. Servire con panna o gelato.

— Amanda
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Hai preso in considerazione i pop-cake?

Sbriciola la torta fino alla fase di sbriciolatura, probabilmente meglio se fatta in un robot da cucina.

Mescolare con un legante tipo glassa rigida. Vorrei usare una crema al burro che si rassoderebbe in frigo.

Incorporare eh briciole nella glassa. Rotolare in palline. Rotoli le palle in una copertura come gli spruzzi.

Posizionare su una fodera per cupcake di carta.

Freddo.

Se hai dei bastoncini, attaccali; in caso contrario, mangia come la palla al rum sopra descritta.

Oppure, usa la ricetta Momofuko MilkBar per le meringhe Fruit Loop usando le briciole invece del Fruit Loop schiacciato. Ecco il link.

http://milkbarstore.com/main/press/recipes-and-how-tos/#Froot%20Loops

— picchetto
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