Può sembrare una domanda sciocca, ma mi sono sempre chiesto:
Se faccio bollire un po 'd'acqua e ne uso un po ' e lascio il resto nel bollitore, e poi qualche giorno dopo faccio bollire di nuovo quella stessa acqua, avrà lo stesso sapore di se avessi svuotato la vecchia acqua e bollita acqua fresca nuova?
Ho l'abitudine di svuotare l'acqua del bollitore e iniziare a bollire con acqua fresca quando preparo il mio caffè (usando una macchina da stampa francese ), e mi chiedo se non ci siano buone ragioni per farlo.
Per quello che vale, il bollitore ha una parte superiore (quindi sto escludendo la polvere come preoccupazione), e l'acqua che sto bollendo è l'acqua del rubinetto che è stata passata attraverso un filtro Brita in una brocca.
Se il gusto è diverso, qual è la giustificazione chimica o fisica?