Le tazze per microonde sono sempre meno sicure


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Per un paio d'anni abbiamo usato una tazza per microonde per riscaldare il latte. Il latte viene montato fino a quando non diventa cremoso, quindi aggiungiamo sopra il caffè e abbiamo una specie di cappuccino. Fino a poco tempo fa ha funzionato bene, ma nelle ultime settimane abbiamo scoperto che la tazza stessa si sta scaldando nel microonde. Mi sono bruciato le dita mentre stavo estraendo la tazza dalla sua maniglia stamattina. È possibile che le tazze in ceramica assorbano nel tempo più energia dalle microonde? O ci sono altre spiegazioni per i nostri risultati?

Risposte:


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Ogni volta che qualcosa si riscalda in un forno a microonde, indica la presenza di acqua. Se qualcosa che era solito rimanere freddo improvvisamente si riscalda, hai dell'acqua presente dove prima non ce n'era.

Presumo che tu stia usando una tazza o un vaso di ceramica smaltata, non uno di vetro. I tuoi vetri devono contenere minuscole crepe che consentono all'acqua di raggiungere l'argilla sottostante e accumularsi lì. Fondamentalmente l'usura di un uso prolungato. Queste crepe possono essere così minuscole che, soprattutto se non sono presenti scolorimenti, sono praticamente invisibili. Ogni volta che usi di nuovo la tazza nel microonde, l'acqua che si espande aggraverà effettivamente il problema. Lo stesso vale per il funzionamento della tazza in lavastoviglie, che secondo la mia esperienza consente a più acqua di penetrare attraverso le fessure rispetto a un lavaggio rapido delle mani.

È ora di prendere una nuova tazza. Prendi in considerazione una volta in vetro o porcellana (porcellana).


Le tazze in ceramica generalmente non hanno smalti sul fondo, probabilmente per impedire loro di attaccarsi allo scaffale del forno. Questo è un posto dove l'acqua potrebbe entrare nel tempo (e lavare i piatti). Anche se non l'ho mai provato, potresti mettere la tazza in un forno 350F e lasciarla lì per alcune ore; potrebbe far fuoriuscire l'acqua intrappolata e lasciarti riutilizzare nel microonde.
Daniel Griscom,

La porcellana tende ad avere molti abbellimenti non
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