cucinando microwave

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Perché la mia banana ha preso fuoco nel microonde?

Wow, sembra una domanda stupida, ma davvero! Mia moglie ha congelato le banane nel congelatore con la buccia ancora accesa. Non puoi sbucciarli congelati. L'ho messo nel microonde per un minuto al 50% di potenza. Dopo 30 secondi l'estremità sottile della buccia (in cui un mazzo si collega tra loro) …

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Perché il microonde non ha dato fuoco a un cucchiaio in acciaio inossidabile?

Sono un papà nuovo e di recente privato del sonno. Come tale, non ci ho pensato due volte a prendere un cucchiaio grande, lucido, in acciaio inossidabile e incollarlo proprio in uno sterilizzatore per biberon. ("Voglio che questo supplemento sia raccolto con uno strumento sterile!") Ora, uno sterilizzatore per bottiglie …

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Perché alcuni metalli sono sicuri da usare in un forno a microonde, ma altri no?

Questa potrebbe essere una domanda più scientifica, ma riguarda la cucina e ho pensato che fosse interessante. Ho appena preparato il mio pranzo che era una scodella per microonde di zuppa robusta. Le direzioni dicevano: Rimuovere il coperchio in metallo, il bordo metallico rimanente è utilizzabile al microonde. Come può …

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È sicuro bollire l'acqua nel microonde?

Il nostro bollitore elettrico si è rotto. Quindi questa mattina ho usato il microonde per far bollire l'acqua per la prima tazza di caffè. L'unica cosa è che l'acqua in Sudafrica non è davvero la migliore qualità quando la si ottiene dal rubinetto. Presumo che usare un bollitore uccida alcuni …

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Perché un forno a microonde ruota il cibo in cottura? E c'è mai un momento in cui non dovrebbe ruotare?

La maggior parte delle microonde che ho usato hanno una piastra nella parte inferiore che ruota quando il microonde è in funzione. Presumo che la rotazione aiuti a riscaldare più uniformemente il cibo. È interessante notare che il mio forno a microonde ruota di default ma ha un pulsante che …

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Perché usare un bollitore per riscaldare l'acqua?

Ogni volta che ho bisogno di riscaldare l'acqua per una pressa francese o cioccolata calda, lo faccio nel microonde. C'è un buon motivo per usare un bollitore invece del microonde per riscaldare l'acqua?

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Il microonde distrugge i nutrienti negli alimenti?

Dopo aver risposto a questo articolo , ho fatto alcune ricerche sul microonde uccidendo vitamine e sostanze nutritive negli alimenti. Ho imparato molto rapidamente che questa è una materia delicata, anche tra i nutrizionisti, e nessuno (almeno nessuno che ho visto) sembra avere una "questa è la scienza dietro di …

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Perché non è consigliabile mettere un uovo nel microonde?

Vorrei sapere perché non è consigliabile mettere un uovo nel microonde. Da dove viene questa "leggenda"?

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Come posso riscaldare una salsa a base di roux (Alfredo) nel microonde senza separazione?

Ieri sera ho fatto una salsa Alfredo usando un roux a base di burro chiarificato invece di burro normale, dato che era quello che avevo a portata di mano. Gli ingredienti erano: burro chiarificato, farina, panna, aglio, pecorino romano e sale e pepe qb. La salsa si è rivelata eccezionale, …

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Perché il caffè ha un sapore orribile dopo averlo riscaldato in un forno a microonde?

Preparo il mio caffè con una caffettiera usando chicchi finemente macinati ed è ottimo quando è ancora caldo. Tuttavia, devo preparare almeno due tazze nella macchina. Quindi, se faccio il caffè al mattino, la tazza del pomeriggio è fredda e devo riscaldarla. Se il caffè si raffredda e poi lo …

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Quali sono i pro e i contro dei forni a microonde a convezione?

I forni a microonde a convezione possono essere utili? O non sono buoni come un forno a microonde e nemmeno come un forno a convezione? Capisco che un forno a convezione regolare aiuta a cucinare le cose più velocemente. Ma un forno a microonde cucina cose già dannatamente veloci, quindi …

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Qual è la schiuma bianca che si forma quando preparo il tè?

Metto a microonde l'acqua per preparare il tè. Dopo che è stato cotto al microonde e ho lasciato cadere la bustina di tè (tè verde) nell'acqua, una spessa schiuma bianca si accumula sulla parte superiore. Che cos'è e dovrei preoccuparmi di berlo?

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Puoi mettere il polistirolo nel forno a microonde

Voglio sapere con certezza se è possibile utilizzare vassoi in polistirolo (come quelli in cui entra la carne) nel forno a microonde? Ho letto alcuni rapporti e articoli dall'aspetto abbastanza ufficiale che dicono che non c'è pericolo, ma ci sono alcune prove aneddotiche che possono sciogliersi, che sebbene apparentemente innocui, …

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Come funziona l'impostazione dell'alimentazione su un forno a microonde?

In generale, come funziona l'impostazione della potenza del microonde? È una percentuale diretta della potenza massima o è qualcosa di meno preciso? Ad esempio, il tempo di cucinare qualcosa in un forno a microonde da 700 watt sarebbe lo stesso di un 1000 watt a una potenza di .7? C'è …

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Dovrei usare il pulsante "popcorn" del mio forno a microonde?

Il mio forno a microonde ha un pulsante "POPCORN". Il suo manuale dice: Tocca questo pad quando fai scoppiare i popcorn nel tuo forno a microonde. Il sensore del forno dirà al forno per quanto tempo cuocere a seconda della quantità di umidità che rileva dai popcorn. Vedi pagina 31 …

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