Favo nel miele - quanto dura?

Ho un bel nido d'ape (immerso nel miele) in un grande barattolo, ma la data di "scadenza migliore" era oltre 4 mesi fa! Lo stavo salvando da un anno o due. Ho appena realizzato che la data non c'è più.

Qualche possibilità è ancora OK? In qualche modo posso esserne sicuro?

Sfondo per le persone che non conoscono molto le date di scadenza: spesso le date di scadenza sul cibo ("usa per", "scade" o "meglio prima") errano sul lato conservatore, poiché i produttori di alimenti non possono indovinare esattamente quando il cibo diventerà cattivo.

Quindi a volte mangerò un barattolo di qualcosa che dura per 3-4 anni sugli scaffali almeno un mese o due dopo la data (specialmente se è una data "da consumarsi preferibilmente", poiché ha un significato diverso (per convenzione e forse regolamento, IIRC). Ma questo è un po 'lungo per me, quindi se qualcuno ha qualche esperienza o buona scienza per me ...

Per sempre .

Miele, pettine presente o meno, non va male. Funziona anche come conservante. La data che stai vedendo si riferisce esclusivamente al degrado della "qualità".

Miele completamente commestibile è stato trovato in tombe egiziane di 3000 anni fa.

Mi sono appena goduto un po 'del mio miele di pettine tagliato da 20+ anni dalle nostre api. Sebbene di colore scuro, era eccellente

Bene, abbiamo appena aperto un contenitore sottovuoto di nido d'ape con miele. Ho sempre sentito che il miele non va male, quindi abbiamo scavato. Era così amaro e il pettine praticamente non è stato migrato. Quindi, sapevamo che il miele è buono praticamente per sempre ma il nido d'ape NON lo è! Spero davvero che non ci ammaliamo.