Qualcuno può identificare questo tipo di tè verde?


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Tè verde

La mia compagna di casa è tornata dal tè verde proveniente dalla Cina o dalla Malesia, che era una palla verde scuro che si srotolava su foglie grandi e spesse una volta imbevuta e sto lottando per trovare qualcosa di simile!

Non aveva lo stesso sapore giovane / erboso di alcuni dei tè al gelsomino che avevo e invece aveva un sapore abbastanza terroso e ... verde! (Suono stupido lo so)

Qualcuno ha qualche suggerimento su cosa dovrei cercare? Quando ho cercato il tè verde a foglia intera, ritorna con perle di gelsomino che sono molto più lunghe e sottili quando sono inzuppate ma queste erano più consistenti


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Benvenuto in Consigli stagionati. L'immagine nella tua domanda proviene da Internet e viene visualizzata quando fai una ricerca per il tè oolong.
Cindy,

Risposte:


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In generale, la tua descrizione - palline verde scuro che si srotolano a foglie di tè piene, sembra una varietà di tè verde da polvere da sparo . È una tecnica cinese abbastanza comune, come ricordo. Ogni pellet (a volte chiamato anche "perle") è una foglia di tè arrotolata ed essiccata, che si dispiega quando viene immersa.

Tuttavia, è difficile essere più specifici di quello senza ulteriori informazioni. Esistono diversi tipi di tè verde che possono essere arrotolati in forma di "polvere da sparo", con diversi gradi di tè, quantità di invecchiamento e anni o luoghi di coltivazione (date le condizioni di crescita), tutti contribuendo a profili di sapore leggermente diversi. Potresti essere in grado di usare i termini e guardare per vedere come le informazioni su quali varietà di polvere da sparo verde corrispondono al tè del tuo compagno di casa o alle tue esperienze (o alle tue preferenze) - ma senza ulteriori conoscenze non so come definire il stesso tipo di tè.


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... assicurati di segnare sopra l'etichetta "polvere da sparo" prima di passare attraverso la sicurezza dell'aeroporto ...
thrig

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Per rispondere alla domanda, sarebbe meglio se si potesse anche caricare un'immagine delle foglie secche prima della macerazione. Il tè di Gundpowder potrebbe essere possibile, ma guardando la tua immagine sembra che i bordi delle foglie siano leggermente giallastri. Questo potrebbe anche indicare un oolong di Tieguanyin .

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