Quanto tempo manterranno le carote tritate?

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Per quanto tempo le carote che ho triturato nel robot da cucina rimarranno bene in frigorifero? Inoltre qual è il modo migliore per conservarli?

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Non ho mai provato a conservare le carote sminuzzate per molto tempo, ma per le carote tagliate le conservo in acqua, poiché il problema è che si disidratano rapidamente; dovrai solo asciugarli prima dell'uso.

— Joe,

Perché non dovresti distruggere quando ne hai bisogno? Le carote intere dureranno più a lungo. Come dice Joe, si disidrateranno rapidamente.

— NBenatar,

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Secondo il sito web StillTasty , le carote fresche o crude intere o tagliate dureranno 2-3 settimane in frigorifero.

Penserei che sarebbe un tempo più breve (1 settimana) per le carote tritate. Li conserverei in un contenitore con un coperchio a chiusura ermetica o in un sacchetto di plastica con l'aria spremuta.

— marchio
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Ho delle carote (di diversa provenienza) che durano costantemente un mese SE: -Sono intere, non pelate, senza tagli -Sono conservate in un sacchetto richiudibile da cui è possibile spremere facilmente l'aria in eccesso per ridurre al minimo la disidratazione.

Non ho una solida esperienza nella conservazione dei frammenti, ma hai un'idea di quanto tempo potrebbe durare per la velocità con cui andrà a male in un'insalata (un giorno o due). Quindi, come ha detto @Mark, conservato correttamente, probabilmente potresti solo sperare per una settimana.

Nota a margine, se stavi cercando di prolungare ancora di più la vita della carota tagliuzzata, potresti essere in grado di congelarlo se si trova in un contenitore sigillato, ma non ho visto nessuno farlo personalmente, né posso trovare qualcosa online che suggerisca Funziona bene. Potrebbe valere la pena l'esperimento però.

— NICHOLAS MARK AMOS
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I miei piccoli cubetti di carota durano mesi nel congelatore. Tuttavia, hanno una trama diversa. Dato che li friggo comunque come base di verdure per salse, va bene per me. Con tagliuzzato per insalata, dovrai provare :).

— Layna,

@Layna Oh buono a sapersi. Ho davvero bisogno di iniziare a mettere le etichette della data su tutto.

— NICHOLAS MARK AMOS,