Rimozione del colore di curcuma da mortaio e pestello

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Abbiamo un grande mortaio e pestello di granito (penso) e pur mantenendolo pulito in generale non sembra troppo difficile, non ho assolutamente idea di come evitarlo macchiandolo con la polvere di curcuma quando si cucina il curry.

Generalmente macineremo le spezie, quindi aggiungeremo aglio e un po 'd'acqua per creare una pasta che viene poi fritta; l'unica soluzione che mi viene in mente per evitare la macchia gialla è quella di aggiungere la curcuma separatamente nella padella e lasciarla completamente fuori dalla malta. Funzionerebbe in modo soddisfacente o c'è un modo per ottenere il colore dalla malta?

— Will Robertson
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Divertente, ho avuto lo stesso identico problema questo fine settimana con una spatola di plastica bianca che ora è una spatola di plastica gialla, e non posso per la vita di me capire come rimuovere il colore a corto di candeggio diluito (che è probabilmente quello che finirò per provare). Non vedo l'ora di vedere cosa ha da suggerire la community!

— Stephennmcdonald,

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Per la pulizia del granito, controlla i suggerimenti (e cosa non fare) in questa risorsa .

— solo il

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Lascerei dentro la macchia di curcuma. Non influirebbe sul sapore di qualsiasi miscela futura che desidero infastidire. Poiché la curcuma è un alimento noto per ridurre il rischio di demenza, vorrei che penetrasse in tutto ciò che mangio.

— Cynthia Avishegnath,

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La curcuma è una macchia intensa. Vorrei usare un po 'di candeggina, lasciarlo riposare fino a quando la macchia non scompare, quindi lavare molto bene la malta. Un'altra opzione è solo quella di accettare che la malta possa sviluppare i colori nel tempo e di pensarlo come personaggio.

— Michael Natkin
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se sei preoccupato che una quantità eccessiva di curcuma entri nei tuoi mix di spezie, ti consiglio di aggiungere un po 'd'acqua (come 1 cucchiaino) e macinare il sale nel mortaio. questo dovrebbe rimuovere la maggior parte dei frammenti extra della spezia, ma potrebbe comunque lasciare un po 'di colore.

se il colore ANCORA ti disturba, l'unica cosa che mi viene in mente che non è menzionata sopra è creare un impiastro come faccio per i miei controsoffitti in granito. ecco un sito con alcune istruzioni piuttosto facili da seguire: http://www.mrscleanusa.com/en/cleaning-tips/stain-removal/granite-stain-removal.html

— dani
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Apparentemente, se hai lavato la malta con acqua e sapone neutro e hai lasciato asciugare la malta alla luce diretta del sole o in una lampada solare per 5-10 + minuti, la macchia "magicamente" si sbiadirà o scomparirà completamente.

— CokoBWare
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Potrebbero essere necessari più di 5-10 minuti, ma la luce solare produce candeggina eccellente.

— Eclipse,

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sì probabilmente ... più a lungo lo lasci, più svanirà ... risolto quello sopra.

— CokoBWare,

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potresti provare a immergerlo anche nel succo di limone o nell'ammoniaca.

— franko
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Come menzionato nel sito che Justkt ha collegato, probabilmente non è una buona idea usare qualsiasi tipo di acido sul granito, poiché tenderà a incidere la superficie.

— Taeraresh,

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Lascialo in ammollo nell'aceto per un giorno o due, quindi strofina. Ripeti il processo se rimane ancora del colore o lascialo riposare del tutto per periodi più lunghi (se non altro, getta anche un pizzico di bicarbonato di sodio.) Ha funzionato quando avevo bisogno di rimuovere una macchia di zenzero. Ma l'aceto è considerato acido, quindi per favore usalo come ultima risorsa!

— beepboop
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