Come creare il tuo Tempeh?

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Sto cercando informazioni su Tempeh, in particolare su come si fanno da sole. Qualsiasi informazione sarebbe apprezzata.

asian-cuisine soy indonesian-cuisine

— Aaronut
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Intendi tempeh?

Il tempeh è un prodotto a base di soia fermentato, più granuloso e più denso del tofu. Farlo richiede un antipasto per aiutarlo a fermentare.

Le ricette possono essere trovate qui.

Altrimenti, dovrai trasferirti in Arizona.

— Martha F.
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Tempe è un fermentato con il fungo Rhizopus oligosporus, dovrai trovare un ceppo o un antipasto per farlo in casa. Una volta che hai questo, un po 'di ebollizione e un po' di aceto e un giorno e mezzo dopo hai tempeh.

— sarge_smith
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Ci scusiamo per il mio errore di ortografia. Qualche ricetta su come usarlo?

Siamo spiacenti @abe, sarò felice di aiutarti a correggere eventuali ricette che trovi, ma non facciamo scambi di ricette qui. È un prodotto javanese quindi vorrei iniziare a cercare ricette lì.

— sarge_smith,