Quali parti di anice stellato usare per macinare?

Voglio usare l'anice stellato e ho bisogno di macinarli usando un mortaio e un pestello. Dovrei usare tutti i frutti, inclusi i semi e anche i più difficili da macinare i baccelli? I baccelli contribuiscono ugualmente al sapore come fanno i semi? Se viene utilizzata l'intera stella, come migliorare la macinazione fine dei baccelli? (Probabilmente è solo più pazienza, giusto?)

Finecooking suggerisce:

Se hai bisogno di anice stellato macinato, puoi macinare le stelle intere (sia semi che baccello) in un macinino per spezie o mortaio e pestello.

Macinare semi e baccelli separatamente e la rispettiva sensazione olfattiva mi ha portato a credere che entrambe le parti contribuiscano e valga la pena usarle.