Qualche modo per ammorbidire le caramelle gommose?

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A volte quando compro caramelle gommose (economiche), è un po 'troppo difficile da gustare. C'è un modo per ammorbidirli? Preferibilmente qualcosa che dura, piuttosto che forse riscaldarli e mangiarli mentre sono caldi.

candy

— Brian Ortiz
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Non esattamente quello che hai chiesto, ma se non ti dispiace cambiarli in un trattamento leggermente più adulto, puoi metterli in una ciotola e aggiungere abbastanza vodka per coprirli. Lasciali riposare in frigorifero per circa 48 ore. La vodka sarà assorbita, si gonfieranno e saranno notevolmente più morbide. Avranno anche un leggero calcio alcolico che scompare il giorno dopo o due mentre curano.

— Matteo,

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Microonde per un paio di secondi. Funziona a meraviglia

— agricoltori, il

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Le caramelle gommose sono essenzialmente solo acqua, zucchero, gelatina e alcuni altri additivi come il colorante alimentare.

Resistenza del gel di gelatina ¹ è parzialmente dipendente dalla sua concentrazione. Più è concentrato, più diventa difficile. Le caramelle gommose lasciate in giro perderanno acqua a causa dell'evaporazione, il che rende la gelatina più concentrata e quindi più dura, e se guardi attentamente noterai che la perdita di umidità fa anche restringere le gomme.

Per ammorbidirli, è necessario reidratarli. Mettili in una ciotola di acqua calda o calda (non usare acqua fredda - la gelatina è solubile solo in acqua più calda) fino a raggiungere la consistenza desiderata - di solito circa 20 minuti circa. Più a lungo li lasci in acqua, più acqua assorbiranno, più cresceranno e più diventeranno morbidi.

— Aaronut
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Ho fatto ciò che Aaronut suggerisce in passato, l'unica cosa che aggiungerò è che se non li mangerai, gettali per un po 'su una griglia in modo che la superficie esterna si asciughi prima di riporli in una borsa. Altrimenti si attaccheranno l'un l'altro e si trasformeranno in un cemento congestionato come una massa. Ciò è particolarmente vero con i vermi gommosi. Erano quasi impossibili da separare.

— cabbey,

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a seconda di chi sta consumando puoi usare il rum invece dell'acqua, questa è l'unica esperienza che ho con le gomme idratanti. Si attaccano terribilmente se non li lasci asciugare prima di reimballare.

— Manako,

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Quanto dovrebbe essere calda l'acqua? L'ho provato ma i miei orsetti gommosi si sono sciolti e sono finiti a metà delle dimensioni ed erano leggermente più morbidi.

— Brian Ortiz,

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@Brian: penso che tu l'abbia reso troppo caldo. : Suppongo che questo dipenda in parte dalle gummie reali, ma prova a iniziare con una temperatura appena sopra tiepida e prova solo alcune gummie come test. È possibile, sebbene improbabile, che le tue gomme non siano state preparate con molta gelatina all'inizio, quindi potrebbe non richiedere molto tempo per dissolverle completamente.

— Aaronut,

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Metti un pezzo di pane nel sacchetto con le gomme, ritaglia il sacchetto e mettilo in un luogo caldo. Ci vorrà un giorno, ma tornerà come nuovo. 👍

— corriere di curtis
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Metti le gomme in un forno a microonde per 5-10 secondi, ma poiché i forni a microonde variano a seconda del produttore, tienili d'occhio.

— piede di porco
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Funziona come un fascino!

— Elisabeth Shevtsova,

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Mettili in tasca! Si riscaldano e diventano morbidi dopo circa cinque minuti.

— buis Ferris
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Questa sarebbe una soluzione di riscaldamento temporaneo, che la domanda evita specificamente.

— SourDoh,

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Penso che ci vogliono circa tre ore prima che le caramelle gommose diventino solubili in acqua

— Joia Freeman
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Prova a mettere un pezzo di pane nella borsa, lo uso per ammorbidire i miei biscotti

— titaniumX
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