La zucca sostituisce le lasagne

Ho una ricetta di lasagne che contiene zucca, salsiccia e cavolo. C'è un'altra verdura che sostituirà la zucca perché non mi piace la zucca?

(risposta semplice) Suggerisco di trovare una ricetta per lasagne senza zucca.

La lasagna è una ricetta semplice e facilmente adattabile.

È possibile aggiungere e rimuovere gli ingredienti a proprio piacimento purché si mantenga la struttura di base delle lasagne (strati di pasta / salsa).

Assicurati che se aggiungi gli ingredienti alle lasagne, che saranno già cotti o che possano essere cotti con le lasagne.

Un semplice rimpiazzo sarebbe la zucca butternut, che di solito può andare in pezzi o purea nella sezione congelata di un negozio di alimentari. (Nella mia esperienza, è molto più comune della zucca!) Ha un profilo aromatico, una consistenza e un tempo di cottura molto simili. Anche la zucca di ghianda o una simile "zucca di inverno" potrebbe funzionare, ma implicherebbe più lavori di preparazione - non li ho mai visti venduti in alcun modo se non interi.

Poiché le zucche invernali sono così simili, tuttavia, potresti non apprezzare le lasagne risultanti tanto quanto se avessi usato la zucca. Valuta se la cottura / le spezie sono quelle che non ti piacciono (la classica cannella, chiodi di garofano, zenzero, ecc. Nei dessert "zucca speziata") o il sapore base della verdura stessa. Se è davvero la zucca, probabilmente avrai difficoltà a trovare un sostituto gustoso.

Gli alimenti che avrebbero una consistenza simile alla zucca, a pezzi o frullati, sono ortaggi a radice come carote, pastinache, rape o rutabagas. (Dovrai regolare i tempi di parboiling per garantire la coerenza corretta.)

Per una purea, i piselli, ad esempio, sarebbero un'opzione aggiuntiva.