Cos'è questa gelatina d'arancia sul pomelo?


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Mi stavo sbucciando il pomelo quando ho notato questa sostanza gelatinosa all'arancia tra le fette. Non sono stati trovati altri posti e il frutto sembra buono dall'interno. È sicuro da mangiare?

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Sto votando per chiudere questa domanda come fuori tema perché appartiene a una diversa rete di scambio di stack, questo appartiene allo stack culinario.
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