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MSG è necessario o con cosa sostituirlo?
Ho sempre sentito che dovresti stare alla larga da MSG. Ad esempio, quando acquisti cristalli di brodo, dovremmo sempre assicurarci che non contenga MSG. Eppure mi sono imbattuto in questa ricetta per la zuppa di spinaci che richiede 1/2 cucchiaino di MSG. Questo mi ha fatto pensare che ci siano …