Mi sono spesso sentito che la birra stessa può essere considerata una bevanda isotonica.
Cito alcune parti interessanti di questo articolo della Royal Society of Chemistry , forse gli studi di cui parla DailyMail sono quelli collegati in fondo.
L'alto contenuto di acqua [birre] compensa più dei suoi effetti disidratanti.
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Un altro fatto sulla birra che può sorprendere è il suo contenuto piuttosto elevato di proteine e vitamine. La birra contiene circa 2 g di proteine […] quasi 4 g per pinta di vitamine B solubili in acqua: ricca di niacina, acido pantotenico, piridossina e riboflavina, la birra è relativamente bassa in sole due vitamine del gruppo B, tiamina e biotina.
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Uno degli altri benefici del bere birra è che, a differenza di altre bevande, contiene livelli relativamente bassi di sodio. In genere, il rapporto Na: K è solo 1: 4, rispetto a un rapporto di 29: 1 per alcune bevande sportive.
Se temi che l'alcol impedisca il recupero dei muscoli, ci sono studi che dimostrano che un consumo elevato di alcol fa davvero .
il consumo di [una bevanda contenente 1 g di etanolo per kg di peso corporeo di etanolo] dopo un esercizio fisico dannoso aumenta la perdita di forza associata a un intenso esercizio eccentrico.
Ma importi minori non lo fanno .
il consumo di [una bevanda contenente 0,5 g di alcol per kg di peso corporeo] dopo un esercizio fisico dannoso sembra non avere alcun effetto sulla perdita di forza associata a un intenso esercizio eccentrico.
Se bevi 500 ml di birra, che normalmente contiene circa il 5-8% di alcol, si tratta di circa 25 g-40 g di etanolo. Tale importo è pari o inferiore al valore del secondo studio, ovviamente in base al peso corporeo.
Esistono ovviamente diversi tipi di birra e da ciò il suo contenuto varierà. Inoltre esiste una birra analcolica che non porta gli svantaggi della normale birra, ma porta comunque vantaggi. Alcune birre analcoliche sono commercializzate come isotoniche in Germania.
Come aneddoto: il Vattenfall Cyclassics , una gara ciclistica annuale ad Amburgo, ha come sponsor Erdinger (un birrificio di birra bavarese) e Erdinger Weissbier, sia senza alcool che normale, è ben accolto dopo la gara sia dalla folla che dai piloti .