Qual è la differenza tra Whey Isolate e Whey Concentrate in frullati?


17

Qual è la differenza? Sto guardando le opzioni di shake e alcune contengono siero di latte isolato, alcune contengono concentrato di siero di latte e altre entrambe.

Risposte:


17

La differenza principale sta nella "purezza", quanto lattosio e grasso rimangono con le proteine ​​dopo il filtraggio. L'isolato di siero di latte di solito contiene circa il 90% di proteine ​​e il concentrato di siero di latte è più simile al 70-85%.

Se hai problemi a digerire il lattosio o stai cercando di ridurre al minimo il contenuto di carboidrati, l'isolamento del siero di latte sarebbe una buona scelta. Altrimenti, probabilmente non importa; basta scegliere il concentrato poiché è più economico in termini di proteine ​​grammi / dollaro.

Utilizzando il nostro sito, riconosci di aver letto e compreso le nostre Informativa sui cookie e Informativa sulla privacy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.