Posso aumentare l'apporto proteico giornaliero bevendo molto latte? Un amico beve 2-3 litri al giorno e lo consiglia vivamente.
Posso aumentare l'apporto proteico giornaliero bevendo molto latte? Un amico beve 2-3 litri al giorno e lo consiglia vivamente.
Risposte:
Il latte non ha molte proteine. Ad esempio, il latte intero contiene il 49% di grassi , il 30% di carboidrati (zucchero) e una misera proteina del 21% . Se vuoi aumentare l'apporto proteico, allora vuoi mangiare cibi ricchi di proteine come:
Ecco alcune fonti proteiche ; nota che non tutti sono ad alto contenuto proteico ma ti mostrano la ripartizione di calorie / carboidrati / grassi.
Il motivo principale per cui molte persone amano aggiungere latte è perché non richiede cottura o preparazione ed è facile assumere calorie liquide. Può far parte di una dieta sana ma non consiglierei di bere grandi quantità per i motivi indicati in questa risposta .
Inoltre, se stai cercando di aumentare di peso, le proteine non sono così rilevanti. Invece dovresti concentrarti sull'aumento dell'apporto calorico. Parte di quell'aumento saranno le proteine, ma tieni presente:
Più proteine! = Più muscoli .
Tratto dalla discussione di seguito
~ 12,6 tazze di latte intero hanno 1839 calorie, 100 grammi di grassi, 163 grammi di zucchero e 100 g di proteine. D'altro canto, 380 grammi di tonno hanno 440 calorie, 1 g di grassi, 0 g di carboidrati e 100 grammi di proteine . Quindi sì, se vuoi aumentare l'apporto proteico, allora dovresti mangiare cibi ricchi di proteine. Voglio dire che qualsiasi cibo può diventare "ad alto contenuto proteico" se ne mangi abbastanza. Fatto curioso, il pane integrale ha la stessa percentuale di proteine in peso, il pane integrale ergo ha goccioline di proteine. So che Mark Ripptoe è un ragazzo simpatico e, a un certo punto, la matematica vince sul dogma
La risposta dipende da quali sono i tuoi obiettivi generali e da cosa stai facendo con il tuo allenamento. Quindi, diamo un'occhiata a un paio di persone diverse con obiettivi diversi:
Jack è un maratoneta. Corre per miglia e miglia ed è in resistenza . Jack deve tenere i suoi elettroliti in alto, assicurarsi che abbia carboidrati per l'energia. Ha ancora bisogno di proteine, ma i suoi muscoli devono solo essere così forti, quindi la sua preoccupazione principale è l' energia . In superficie sembra che Jack trarrebbe beneficio da un sacco di latte, ma ha davvero solo bisogno di abbastanza proteine per mantenere il muscolo che ha.
Joe d'altra parte è un sollevatore di potenza. Joe sta tassando i suoi muscoli piuttosto duramente e aumentando costantemente i pesi. Joe ha bisogno sia di molte proteine che di molte calorie perché il processo di costruzione del muscolo brucia più calorie rispetto al mantenimento. Inoltre, quei muscoli hanno bisogno dell'energia per sollevare i pesi pesanti. Esiste anche una correlazione molto forte tra il sollevamento di pesi più pesanti e un peso maggiore. Questo è il motivo per cui esistono cose come il Wilks Coefficient , perché un ragazzo di 140 libbre che alza 140 libbre richiede più sforzo di un ragazzo di 200 libbre che solleva lo stesso 140 libbre. Questo e il processo di sollevamento pesi bruciano molte calorie in un tempo relativamente breve. Joe è il ragazzo che deve bere molto latte.
Ora, ti preghiamo di comprendere che quando Mark Rippetoe o qualsiasi altro sollevatore di pesi sta raccomandando GOMAD (gallone di latte al giorno), non lo raccomandano per più di un mese o due alla volta. Bere tanto latte funziona solo quando ti sforzi in palestra.
Per fonti a lungo termine di proteine, come sollevatore di pesi, guarda:
La linea di fondo è intelligente su ciò che mangi e perché. Non limitarti a prendere la parola di qualcuno, ma scopri lo scopo dietro la raccomandazione, gli effetti collaterali, il periodo di tempo raccomandato, ecc.
Il latte non è malvagio , ma non è la fine del tutto ed è anche tutto. Quando stai cercando di aumentare di peso, GOMAD (o 2-3L al giorno) può essere un mezzo efficace per farlo, in particolare se hai difficoltà a ingrassare. Non sarà tutto muscolare, ma sarà più muscolare che grasso se ti alleni in palestra. Ci sarà anche una buona dose di ritenzione idrica.
Se non hai problemi ad aumentare di peso , allora nessun GOMAD non è quello che desideri. Vuoi controllare il tasso di aumento di peso in modo che sia principalmente muscolare. Attenersi al cibo normale per l'assunzione di proteine.
Sì. L'allenamento di forza classico "Super Squat" raccomanda un gallone al giorno. Il latte è un ottimo modo per ottenere proteine e calorie. Un paio di avvertenze: molto latte potrebbe non essere d'accordo con te. (Potrebbe farti scoreggiare come un matto!) Può anche avere un sacco di zucchero e calorie, quindi se sei davvero obeso, non consiglierei molto latte, ma puoi ovviamente bere solo scremato. Inoltre, potresti voler prendere in considerazione proteine in polvere con latte anziché tanto latte. L'idea del gallone del latte è andata via con l'invenzione della polvere proteica.