Esiste una quantità massima di proteine che il corpo umano può assorbire al giorno?

Supponendo che mi alleno regolarmente e che abbia un costante bisogno di proteine per il recupero.

protein bodybuilding

— camara90100
fonte

Di recente mi sono imbattuto in un grande articolo che parla del consumo di proteine ai fini della costruzione muscolare (recupero incluso). È "Il mito di 1 g / lb: l'assunzione ottimale di proteine per culturisti" . Per farla breve, c'è stato uno studio clinico per determinare quanta proteina fosse necessaria per costruire i muscoli. Si basa ancora sul peso corporeo, ma il numero finale che hanno trovato che supportava anche le più alte richieste nello studio era:

0,82 g / lb è il limite superiore a cui l'assunzione di proteine favorisce la composizione corporea (Phillips & Van Loon, 2011)

Si noti che questo numero è per le persone che stanno cercando di costruire muscoli. Ci sono altri benefici nell'avere un apporto proteico superiore a questa quantità, ma non sono correlati al recupero o alla costruzione muscolare.

Se non stai sollevando pesi pesanti regolarmente, il tuo fabbisogno proteico sarà inferiore. Se non hai problemi renali (nessun problema ai reni), puoi tranquillamente consumare proteine 2g / lb. Il supplemento verrà convertito in energia attraverso un processo intensivo di calorie o verrà defecato. In breve, non vi è alcun danno nel consumo di più proteine di quanto il corpo possa assorbire, ma i benefici non sono correlati al recupero o alla costruzione dei muscoli.

— Berin Loritsch
fonte

Basta notare che @BerinLoritsch significa 2 g di proteine per chilo di peso corporeo. Non che tu assorba 2 g di proteine per ogni chilo che consumi. È anche corretto nel dichiarare (escludendo la malattia renale) il consumo di proteine non provoca alcun danno. Lo farai solo pipì. Pertanto, se stai semplicemente versando polveri proteiche nel tuo corpo, è uno spreco.

— BryceH,

(Più effetti dell'insulina e chetoacidosi.)

— Dave Newton,

Keto qualsiasi cosa è tenuta sotto controllo dai carboidrati. La risposta all'insulina non è necessariamente una cosa negativa, ma comprenderla ti aiuterà a prendere decisioni decenti alla luce del tuo piano alimentare più globale. In effetti, in soggetti sani l'insulina aiuta a controllare i livelli di chetone e glucosio nel corpo. en.wikipedia.org/wiki/Ketoacidosis

— Berin Loritsch il

Quindi è come 0,36 g / kg?

— Esqarrouth,

Hai applicato la conversione nel modo sbagliato. Secondo l'artico: Come puoi vedere, 1,8 g / kg (0,82 g / lb) è il punto in cui l'assunzione di proteine aggiuntive cessa di produrre benefici.

— Berin Loritsch,

FWIW, ho letto il libro " Fitness for Geeks " di recente, e dice a pagina 61:

La capacità del corpo di metabolizzare correttamente i cibi proteici diminuisce con un apporto di circa il 35 percento delle calorie , motivo per cui non si consiglia di impazzire sull'assunzione di proteine e cercare di ottenere la maggior parte delle calorie da esso.

(Sottolinea il loro).

Il libro cita Shabne, Bilsborough e Neil Mann, "A Review of Issues of Dietary Protein Intake in Humans", International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2006, pp. 1, 129 come fonte di tale statistica. Una ricerca su Google per quell'articolo mi ha portato qui .

Le proteine sono circa 4 calorie per grammo, quindi con una dieta a 2000 calorie (che sarebbe bassa per la maggior parte degli allenatori di forza), ottenere il 35% delle calorie dalle proteine significherebbe 2000/4 * 0,35 = 175 grammi di proteine.

— Joshua Carmody
fonte

Esiste una quantità massima di proteine ​​che il corpo umano può assorbire al giorno?

Esiste una quantità massima di proteine che il corpo umano può assorbire al giorno?