In uno studio per il Journal of American Dietetic Association (Story, et al), i ricercatori hanno esaminato le cause dei comportamenti alimentari malsani degli adolescenti, e sono molti! Questo è un po 'di cosa ti trovi contro:
- una rapida crescita significa elevate esigenze caloriche e nutrizionali
- saltare la colazione diventa una pratica comune
- molti adolescenti diventano meno attivi fisicamente
- i bambini mangiano di più da casa
- c'è bisogno di accettazione tra pari
- la famiglia ha molti impegni
- il cibo spazzatura è conveniente
- il cibo spazzatura ha un buon sapore
- il cibo spazzatura è fortemente pubblicizzato dagli adolescenti
- gli adolescenti associano cibo spazzatura a piacere, stare con gli amici, aumento di peso, indipendenza, senso di colpa, convenienza e convenienza - è visto come normale
- gli adolescenti associano un'alimentazione sana ai pasti in famiglia e mangiare a casa, e apprezzare il cibo sano è visto come una stranezza
- le cene di famiglia diminuiscono in molte famiglie a poche volte a settimana
I tuoi tentativi di affrontare il comportamento rispecchiano i risultati di altri studi (Scaglioni, et al). I ricercatori hanno scoperto che limitare ciò che i bambini possono mangiare funziona a breve termine, ma a lungo termine aumenta l'assunzione di cibo, aumenta il consumo in assenza di fame, ostacola la capacità di autoregolarsi, provoca un'autovalutazione negativa e contribuisce per aumentare di peso tra i 5 e gli 11 anni. Anche fare pressione sui bambini per mangiare era improduttivo. Gli studi in cui i bambini sono stati premiati con un'attenzione positiva per il consumo di cibi sani hanno anche portato a effetti negativi a lungo termine sulla qualità delle diete dei bambini e sulla loro preferenza per tali alimenti.
I suggerimenti emersi dagli studi sono come ci si aspetterebbe:
- modello di alimentazione sana
- mangiare insieme
- non fare in modo che i bambini finiscano un pasto quando dicono di essere sazi
- scegli bene il cibo per la famiglia e stabilisci le regole su dove si possono mangiare i cibi - rendili regole per la casa e non regole per il bambino
- scegli un'ampia varietà di cibi ricchi di nutrienti - la scelta è importante - dà al bambino il controllo
- limitare il tempo di TV / videogioco a 2 ore / giorno
- rendere i cibi sani convenienti - bastoncini di carote invece di carote intere, ciotola di frutta tritata invece di frutta intera - e lasciarli mangiare quanto vogliono
- ricorda che hanno bisogno di mangiare molto, e questo significherà un equilibrio di grassi, carboidrati e proteine, non solo bastoncini di carote. Come hai notato, deve sentirsi piena.
Ci sono altri studi che esaminano le cause emotive della cattiva alimentazione tra gli adolescenti. In uno studio (Snoek, et al), i ricercatori hanno scoperto che "livelli più elevati di alimentazione emotiva da parte dei genitori erano correlati a livelli più elevati di alimentazione emotiva degli adolescenti". Alti livelli di controllo psicologico e comportamentale sugli adolescenti erano anche associati a livelli più alti di alimentazione emotiva. Ciò suggerisce che potrebbe non riguardare affatto il cibo, ma lo stress percepito dal bambino e forse il modo in cui il trattamento dello stress viene modellato in famiglia. Un seguito a questo studio (van Strien, et al) ha esaminato il consumo emotivo e la depressione negli adolescenti che potrebbero essere genetici.
Quindi, se una smorgasboard di cibi sani, convenienti e senza restrizioni non aiuta, potresti voler affrontare come affrontare o alleviare gli altri stress nella vita di tuo figlio che potrebbero contribuire al consumo emotivo.
Ognuno di questi studi citati è inserito nel contesto di molti altri studi simili citati internamente. Possono essere disponibili attraverso la tua biblioteca locale o tramite prestito interbibliotecario presso una biblioteca universitaria vicina.
citazioni:
Story, M., Neumark-Sztainer, D., & French, S. (2002). Influenze individuali e ambientali sui comportamenti alimentari degli adolescenti. American Dietetic Association.Journal of American Dietetic Association, S40-51.
Silvia Scaglioni, Michela Salvioni e Cinzia Galimberti (2008). Influenza degli atteggiamenti dei genitori nello sviluppo del comportamento alimentare dei bambini . British Journal of Nutrition, 99, pp S22-S25.
Harriëtte M. Snoek, Rutger CME Engels, Jan MAM Janssens, Tatjana van Strien, Comportamento dei genitori e alimentazione emotiva degli adolescenti, Appetito, Volume 49, Numero 1, luglio 2007, Pagine 223-230, ISSN 0195-6663, 10.1016 / j. appet.2007.02.004.
Tatjana van Strien, Carmen S. van der Zwaluw, Rutger CME Engels, Alimentazione emotiva negli adolescenti: un gene (SLC6A4 / 5-HTT) - Analisi di interazione con sentimenti depressivi, Journal of Psychiatric Research, Volume 44, Numero 15, Novembre 2010, Pagine 1035-1042, ISSN 0022-3956, 10.1016 / j.jpsychires.2010.03.012.