Risposte:
In Xcode 6-10:
Scegli Prodotto -> Schema -> Modifica schema . Cambia il Build Configuration
sotto la Info
scheda.
Scorciatoia: tieni premuto Alt⌥e fai clic sul pulsante Esegui ▶
.
Il modo più semplice con un progetto che ha l'impostazione predefinita per gli schemi è semplicemente quello di fare Prodotto -> Crea per -> Profilazione.