Aliasing può davvero essere una buona cosa in determinate condizioni.
Guardalo in questo modo: supponiamo che la frequenza di campionamento sia di 100 Hz. Diciamo anche che hai un segnale da qualche parte là fuori, che è seduto, per esempio, da 990 a 1010 Hz. (Quindi la sua larghezza di banda totale è di 20 Hz ed è centrata a 1000 Hz).
Ok fantastico, e adesso?
Supponiamo che tu abbia campionato questo segnale alla tua frequenza di 100 Hz. Tutto ciò che accade, è che il tuo segnale (seduto tra 990-1010, centrato a 1000Hz) viene copiato e spostato a multipli interi di 100, giusto?
Quindi ora all'improvviso hai una copia del tuo segnale originale 990-1010, tranne ora che ne hai uno centrato su 900, 800, 700, 600, ecc ecc, e anche 1100, 1200, 1300, ecc. Ecc. Il BW è il lo stesso ovviamente. Quindi la tua copia del segnale centrata su 900 occupa 890-910 Hz. La copia che si trova a 800 Hz occupa 790-810 Hz e così via e così via. Ne avrai anche una copia in "baseband" (ovvero è centrata a 0Hz e quindi occupa da -10 a 10Hz).
Quindi quando è utile? Bene, guarda cosa hai appena fatto: sei appena riuscito a portare il tuo segnale a 1000Hz, metterlo in banda base e tutto questo con un campionatore che funziona a soli 100Hz! E indovina cosa! Lo hai fatto legalmente secondo Nyquist!
Questo perché Nyquist non dice che devi campionare almeno il doppio della massima frequenza - sbagliato sbagliato sbagliato sbagliato sbagliato! (Ma un'idea sbagliata molto comune.) Dice che devi campionare almeno il doppio della larghezza di banda massima del tuo segnale, che in questo caso è di 20Hz.
Applicazioni? Bene, molte basi per telefoni cellulari usano effettivamente questa tecnica di "sottocampionamento". Quindi il segnale del tuo cellulare si trova a una certa distanza in alto di Ghz e la base si sta campionando tra centinaia di Mhz.
A proposito, visto che Nyquist funziona davvero, non mi piace il termine "sottocampionamento", perché ciò implica che stiamo, per contro, sottocampionando. Ma non siamo! Seguiamo completamente Nyquist e campioniamo sempre almeno il doppio della larghezza di banda massima del segnale in questione.