Caspita, domanda interessante. Per quanto riguarda la natura, c'è così tanto da vedere in Irlanda: Cliffs of Moher, Giant's Causeway, la penisola di Dingle. Ci sono attrazioni dal Castello di Blarney alla straordinaria storia e attrazioni di Belfast.
Tuttavia, se stai cercando cose che potrebbero piacerti ai bambini, probabilmente la roba "storia" è fuori uso;) ti suggerirei di includere nel tuo itinerario:
1) Dingle Peninsula - oltre ad essere un posto bellissimo e una città affascinante, puoi cercare Fungie, il delfino residente di Dingle. E se non riesci a trovarlo, anche la sua statua è giù dalle barche :)
2) Giant's Causeway - un luogo spettacolare con oltre 40.000 colonne di roccia basaltica, sarebbe divertente anche per i bambini arrampicarsi dappertutto.
3) Exploris Aquarium nell'Irlanda del Nord: http://www.northern-ireland-travel.com/exploris-aquarium.html
4) Belfast - i tour notturni dei Black Cab - sicuramente la storia non significherà molto per i bambini, ma i Black Cabs possono essere un veicolo divertente e diverso da guidare. Ed è un tour fantastico per gli adulti!
5) Castello di Blarney: i castelli sono divertenti per tutti, e tu puoi appendere la cima e baciare la pietra di Blarney! ;)
6) Le Cliffs of Moher non possono essere saltate - assolutamente spettacolari! Inoltre, quando vedrai Cliffs of Insanity in The Princess Bride, sarai in grado di dire che ci sei stato :)
Infine, se stai cercando dei posti dove mangiare e soggiornare adatti ai bambini:
http://www.ireland-guide.com/ten_of_the_best/for_kids.5831.html