Non ho esperienza con WP prima. Ho provato a installare WP 4.7 e ho lo stesso problema. Solo l'inglese era nell'elenco a discesa. Pensavo che WP scaricasse tutti i file tradotti automaticamente, ma sfortunatamente no.
Per ottenere le lingue nell'elenco a discesa (Impostazioni> Impostazioni generali> Lingua del sito) è necessario installare i file di traduzione nella wp-content/languages
directory.
Per scaricare il file della lingua, selezionare la versione di WP qui
https://translate.wordpress.org/projects/wp
rispetto alla lingua selezionata. Verrà visualizzata una pagina in cui è possibile scaricare il file della lingua.
Ad esempio per wp4.7 Ucraina ho questa pagina
translate.wordpress.org/projects/wp/4.7.x/uk/default
Alla fine della pagina trova il Export
link. Seleziona 'all current ' come ' Catalogo dei messaggi di oggetti macchina (.mo) ' e fai clicexport
Quindi metti il file scaricato nella directory wp-content / languages . Apri o aggiorna la pagina Impostazioni> Impostazioni generali. Dovresti vedere una nuova lingua nell'elenco a discesa.
È importante scaricare esattamente il file .mo . Ho trascorso molto tempo cercando di installare il file .po. Inoltre, se sei un utente Linux e hai solo file .po, puoi convertirlo con un comando
msgfmt -o uk_UA.mo uk_UA.po
Per installare i file di traduzione per plugin e temi devi fare le stesse cose con qualche differenza.
Maggiori dettagli puoi trovare qui
https://codex.wordpress.org/Installing_WordPress_in_Your_Language