Quanto è buono un sostituto è callaloo per gli spinaci?

Ho visto alcune buone ricette usando gli spinaci e ho sentito più volte che al posto di esso si può usare callaloo (amaranto).

C'è confusione su callaloo la pianta e callaloo il piatto a cui mi riferisco alla pianta di amaranto.

Non ho mai assaggiato gli spinaci e non riesco a comprarlo da dove vengo, Callaloo è facile da trovare, spero che qualcuno qui che abbia assaggiato entrambi possa dirmi se è vero che Callaloo può essere usato come sostituto per spinaci. Se potessi ottenere una risposta qui sarebbe un po 'meglio che sperimentare.

Ho visto alcuni sostituti degli spinaci su Internet, ma sfortunatamente tutti rientrano nella categoria difficile da ottenere per me.

Ho avuto solo amaranto rosso, quindi mi scuso se è diverso dal tipo a cui hai accesso. Come ricordo, gli spinaci sono un po 'più dolci e le foglie sono un po' più morbide, quindi si rompono più facilmente. Inoltre credo che lo stelo sugli spinaci sia meno fibroso.

Detto questo, sono entrambi a foglia verde e devo ancora trovare una ricetta così permalosa che un verde a foglia non possa essere sostituito con un altro.

Ho avuto il callaloo sostituito nelle ricette, ad esempio la quiche di spinaci è normale ma ho avuto la quiche di callaloo che aveva un sapore abbastanza buono. Immagino che potresti dover affrontare il condimento e la cottura in modo leggermente diverso. Gli spinaci appassiscono molto rapidamente quando lo cucini, ma il callaloo è normalmente saltato, quindi ci sono sicuramente alcune differenze. Come altri hanno già detto, le foglie non sono così morbide come gli spinaci. Dovrai fare un piccolo esperimento.

Nota a margine: sei caraibico? Non ho mai sentito parlare di Callaloo da un non giamaicano.

Sono un giamaicano che vive all'estero e non è facile ottenere il Callaloo, quindi sì, uso gli spinaci come sostituto. La differenza è che devi cucinare il Callaloo, dato che puoi mangiare gli spinaci crudi, ma entrambi possono essere cotti nelle stesse ricette.