Cos'è questo utensile per grigliare con due pannelli in rete metallica?

Voglio comprare questo utensile da cucina ma non ho idea di come si chiama e da dove posso acquistarne uno. Penso che sia usato principalmente sui barbecue. Ho provato a cercare su Google e non ho avuto fortuna. Proverò a descriverlo nel miglior modo possibile.

Ha 2 grandi pannelli rettangolari piatti in rete metallica che si piegano l'uno sull'altro come una vongola quando li chiudi. È possibile posizionare la carne tra la rete metallica e agganciare le maniglie per tenere saldamente la carne tra le 2 maglie. È quindi possibile cuocere la carne su una fiamma e capovolgere l'utensile per cucinare l'altro lato della carne.

Un cesto di griglia forse?

Non ho fortuna a trovare il termine per la tua descrizione specifica, ma quello sembra essere un termine generico per utensili che sostanzialmente contengono qualcosa in modo da poterlo grigliare più facilmente.

In Sudafrica siamo pazzi per il barbecue (lo chiamiamo "braai") e usiamo sempre questi utensili. In afrikaans (la mia prima lingua) li chiamiamo un "gallo di toeklap" che Google traduce come una griglia sbattente che direi che è meglio tradotta come una griglia che sbatte o una griglia pieghevole o semplicemente una griglia braai. Qui puoi acquistarli in quasi tutti i generi alimentari, hardware o qualsiasi altro negozio che vende qualsiasi tipo di utensili per barbecue. Come questo: Braai Grill

Qui in SA tutti coloro che parlano inglese conoscono il termine "gallo toeklap", quindi non mi sono mai veramente chiesto il termine inglese corretto. Il termine "cesto per griglia" di @ janeylicious è elegante e sono curioso di sapere qual è il resto della definizione ufficiale al mondo di questo.

Sebbene l'uso previsto sia per il pesce una " griglia per pesci " come questa sarebbe probabilmente sufficiente per contenere la carne, il metallo è piuttosto flessibile, il che significa che puoi inserire pezzi di carne piuttosto spessi. Sembrano un po 'più economici di un cestino per griglia perché sono più piccoli.

Intendi uno di questi ?

In tal caso, puoi scoprire dove acquistarlo qui .

Un'altra parola per questo, immagino, sarebbe griglia di ferro . L'ho trovato tramite lo svedese "halster", usando google translate, ho trovato la griglia di ferro.