Cosa cercare quando si acquista tè nero sfuso di buona qualità?

Quali caratteristiche dovrei cercare quando si acquista tè nero sfuso di buona qualità?

Ogni tè può avere gradi potenzialmente diversi e tè diversi avranno qualità diverse. Non sono sicuro di cosa sia disponibile dove sei, ma se sei abbastanza nuovo a bere tè sfusi, per cominciare troverei un negozio che ti consente di vedere, annusare e possibilmente assaggiare vari tè. Una volta che hai un'idea migliore di ciò che stai cercando, i rivenditori online saranno più facili da navigare.

1. Quindi, in primo luogo, trova un negozio rispettabile, uno in cui sono ben informati sul loro prodotto e la differenza di voti.
2. Chiedi di annusare i tè. Si prega di NON attaccare la testa nel tè, diffonderlo con le mani o il coperchio della latta. Se ti piace l'aroma, è un buon indicatore di partenza di come ti piacerà il tè.
3. Guarda da vicino, le foglie del tè sono abbastanza uniformi? Una foglia ininterrotta è generalmente classificata più in alto di una foglia spezzata / schiacciata. Tuttavia, poiché in particolare stai chiedendo dei tè neri, nota che alcuni tè neri vengono deliberatamente tagliati, per incoraggiare un sapore più forte. Se le foglie sono strappate, schiacciate, potrebbe essere un segno di un raccolto grezzo o di una cattiva manipolazione. Ciò potrebbe provocare amarezza. I gradi inferiori (piccole briciole e polvere) generalmente finiscono in bustine di tè. Quindi, nota questo.
4. Ancora più importante, assaggialo! Se il negozio offre diverse dimensioni di campionatore, provalo. Chiedi alle persone lì, come ti consiglierebbero di prepararlo. E prova alcuni tipi e gradi diversi.

Nota, se sei nuovo a perdere il tè in foglie, dovrebbe avere un sapore diverso da quello a cui sei abituato. Fidati delle tue papille gustative e del tuo naso prima ... Indipendentemente da come appare e dal prezzo e da cosa dice la descrizione, se non ti piace il modo in cui ha il sapore e l'odore (che è spesso soggettivo) il resto è piuttosto insignificante.

Per sostenere ciò che dico, posso trovare molti articoli che dicevano che dicevano cose di ogni genere. Alcuni avevano un senso, altri no. Anche se ho messo tutto insieme come tale. Alcuni tè neri sono premium (etichettati Assam, Ceylon, Darjeeling, Nilgiri, Keemun, Souchong e Yunnan). Anche i neri dell'Africa di proprietà e quelli sudamericani di buona qualità che hanno anche oggi sono buoni in quanto questi sono generalmente tè ortodossi. Anche Thiland, Vietnam e Birmania ne producono di qualità superiore. Si chiamano fioriti, tippy, dorati o othodox. La maggior parte dei posti nel mondo li usa ad eccezione di Nord America, Regno Unito, Belgio, Egitto e alcuni, sebbene non tutti o la maggior parte dei paesi del Medio Oriente che usano molto i CTC.

I tè miscelati non sono sempre di qualità inferiore rispetto a quelli a foglia singola. Il buon senso dice che se mescoli tè di qualità decente otterrai una miscela decente. Se la miscela contiene tè economici, otterrai una miscela più economica. Questo è comune per i tè del supermercato in generale. Il tè per la colazione francese, ad esempio, è spesso realizzato con una miscela di qualità superiore. Considerando che puoi ottenere buone miscele per la colazione inglese, la maggior parte utilizza tè CTC più economici per la borsa. Questo è il caso oggi delle miscele britanniche per la colazione (inglese, irlandese e scozzese) poiché la praticità è diventata un problema maggiore qui. Anche Earl Grey è spesso usato in miscele più economiche sebbene si possano acquistare quelle costose. La miscela Masala Chai è probabilmente la più economica in quanto questo è spesso ciò per cui vengono utilizzati i gradi di polvere sebbene possano avere un buon sapore in esso. I pekoe arancioni possono seguirne l'esempio anche se è possibile averne di buoni (quelli di qualità fiorita) che sono molto meglio del masala e la maggior parte delle miscele di chai sono talvolta più economiche anche se mettono la parola specialità su un set da tè economico. La maggior parte nei supermercati tuttavia sono i gradi di polvere. Il pekoe arancione può anche riferirsi a una dimensione di grado foglia per alcuni tipi di (spesso tè di Ceylon) anche se alla fine è un bel tè a base di fiori. Inoltre, tieni presente che in questi giorni anche le tisane verdi e molte in sacchetti sono di solito di qualità molto bassa e insipido e alcune anche al di sotto della prima, anche se l'ho vista secondo le mie osservazioni all'esterno La maggior parte nei supermercati tuttavia sono i gradi di polvere. Il pekoe arancione può anche riferirsi a una dimensione di grado foglia per alcuni tipi di (spesso tè di Ceylon) anche se alla fine è un bel tè a base di fiori. Inoltre, tieni presente che in questi giorni anche le tisane verdi e molte in sacchetti sono di solito di qualità molto bassa e insipido e alcune anche al di sotto della prima, anche se l'ho vista secondo le mie osservazioni all'esterno La maggior parte nei supermercati tuttavia sono i gradi di polvere. Il pekoe arancione può anche riferirsi a una dimensione di grado foglia per alcuni tipi di (spesso tè di Ceylon) anche se alla fine è un bel tè a base di fiori. Inoltre, tieni presente che in questi giorni anche le tisane verdi e molte in sacchetti sono di solito di qualità molto bassa e insipido e alcune anche al di sotto della prima, anche se l'ho vista secondo le mie osservazioni all'esterno

Fiorito, (F) Tippy (T) e dorato (G) sono neri di fascia alta. B indica una foglia spezzata che può comunque essere un buon tè, specialmente se elencata dopo le precedenti notazioni o il segno OP. Se una F è elencata dopo la B, tuttavia è probabilmente un tè meno buono in quanto ciò significa una perdita che è di grado inferiore. D o polvere è il più basso. I fiori dorati tippy sono ortodossi. Rotto può essere se non una dissolvenza e polvere. Gli ultimi due sono gradi CTC. Possono comunque funzionare bene SE vuoi preparare il masala chai o un tè freddo dolce, solo per il gusto di farlo. I neri di fascia più alta sono foglie sciolte e hanno un sapore più mite e vivace, ma richiedono un paio di minuti per la preparazione. I tè CTC si accumulano più velocemente nella borsa, che è ciò che piace alla gente, anche se non è mai buono come uno ortodosso immobiliare